- Grænar baunir - 500 g
- Karró - 1 l. skeið
- Hvítlaukur - 4 tennur
- Grænmeti olíu - 50 ml
- fullt Dill - 1 stykki
- Paprika - 1 l. skeið
- Anís fræ - 1 klípa
- Carnations - 4 stykki (bud)
1. Fyrst munum við undirbúa öll innihaldsefni sem við þurfum. 2. Við skera svínakjöt með stuttum þunnt strand. Nú eru kjötstykkin þvegin í vatni, vel þurrkuð, smá pipar og saltað. Hellið smá grænmetisolíu í pottinn og setjið kjöt þar. Á sterkum eldi skal steikja kjötið rólega, hrærið stundum, snúið við ruddy skorpu. 3. Þá er hægt að bæta við lítið magn af vatni, minnka eldinn og um það bil fjörutíu mínútur með lokinu lokað, steikið kjötinu. Í lok enda slökunarinnar er bætt hvítlauk, hakkað dill, anísfræ, negull, pipar, sætur paprika og karrý. 4. Hellið lítið magn af vatni í ketillina með sólblómaolíu, kastaðu grænu baunapokanum og settu það þar. Þegar fatið er tilbúið til að þjóna, er baunið mikið hellt með sósu.
Þjónanir: 4