Sveppir með lauk og spínati

Skerið dökkgræna hlutana með steinum. Skerið blaðlaukin í hægra lagi og dreikt. Innihaldsefni:

• blaðlaukur - 2 stykki
• Portobello sveppir - 4 stykki
• ólífuolía - 3 hlutir. skeiðar
• Balsamísk edik - 3 gr. skeiðar
• Salt og jörð pipar - - Til að smakka
• ferskur spínat - 2 bollar
• ostur úr mjólk frá geitum - 1 bolli

Leiðbeiningar

Skerið dökkgræna hlutana með steinum. Skerið blaðlaukið í krossi og drekkið í köldu vatni. Skolið og settu á pappírshandklæði til að láta vatnið renna niður. Hitið ofninn í 230 gráður. Leggðu sveppahökunum með rifbeinum sem snúa upp á bakplötuna, stökkva á olíu og ediki, taktu sveppina með salti og pipar. Bakið þar til gert, um 15 mínútur. Setjið undirbúið sveppum sneið lauk, spínat og ostur úr mjólk geita. Smellið með salti og pipar. Setjið í ofninn og bökuð þar til osturinn bráðnar og verður brúnn, frá 10 til 12 mínútur.

Þjónanir: 4