Bakaðar sveppir með kryddjurtum Ef þetta var ekki fyrir nútíma næstum allan ársins framboð á einhverjum vörum, gæti þetta fat verið kallað haust. Þú getur eldað það hvenær sem er á árinu þegar þú vilt muna um ferðir haustfjölskyldunnar til "rólega veiðarinnar" og notalegir kvöldin í sumarbústaðnum, þegar hávaða í rigningunni og fallandi laufum er blandað við mala á ferskum völdum sveppum í pönnu og einstaka ilm fullorðinna grænna. Ef þú vilt elda ekki bara ljúffengan mat, en upprunalegu fat sem getur skreytt hátíðlega borð eða hlaðborð, verður þú að reyna að finna í stórmarkaðnum nokkuð stórum sveppum, þar sem húfurnar geta hýst rétt magn af ilmandi og frekar skörpum áleggi af sinnepi, hvítlauks og hakkað grænu. En hvað óvenjulegt og fallegt snarl sem þú færð sem afleiðing! Þrátt fyrir að sveppir með jurtum eru notaðar ekki aðeins sem snarl, heldur einnig sem viðbót við kartöflumús, sem mun fullkomlega skipta um skúffu eða höggva. Í öllum tilvikum mun sveppir með jurtum hjálpa þér að auka fjölbreytni á matseðlinum, og það mun taka miklu minni tíma að elda það en að steikja kjöt.
Innihaldsefni:- Sveppir mushrooms 150 g
- Sennep Franska (með korn) 6 msk. l.
- Smjör 100 g
- Hvítlaukur 2 negull
- Steinselja ferskur 1 búnt
- Ólífuolía 1 msk. l.
- Pipar svartur jörð 0,5 tsk.
- Salt 1 klípa
- Skref 1 Við þurfum 6-10 stórar mushrooms, stórt fullt af steinselju og mjúkt smjör, hvítlauk og sinnep.
- Skref 2 Sveppir eru þvegnir og þurrkaðir. Skerið botninn á lokinu.
- Skref 3 Fínt höggva grænu, bætið mulið hvítlauk, 1-2 tsk. ólífuolía og smjör.
- Skref 4 Blandið vandlega, taktu með salti og pipar eftir smekk.
- Skref 5 Smyrðu sveppahattana með sinnepjurtum.
- Skref 6 Þá hylur hattarnir með blöndu af olíu og steinselju.
- Skref 7 Setjdu sveppum með jurtum á bökunarplötu og bökaðu í 4-5 mínútur í ofni, hituð í 180 ° C.