- Lavash - 1,5 stykki
- Suluguni - 150 g
- Cilantro (knippi) - 1 stykki
- Tómatur - 1 Stykki
Við nudda suluguni osturinn á stóru grater. Við höggva þvo kóríanderinn (ekki of fínt, í stykki sem mælir u.þ.b. 1x1 cm). Blandið cilantro með osti, ef þess er óskað, getur þú salt eða pipar (ég mæli ekki með, fatið og án ost og pipar er mjög bragðgóður). Tómaturinn minn og skera í hringi með þykkt um það bil 0,5 cm. Skerið hrauninn í sundur að mæla u.þ.b. 20x20 cm. Við setjum tómatar á brún píta brauðsins. Ofan á tómötum dreifum við fyllinguna úr osti og cilantro. Náðu nákvæmlega pítabrauðinu okkar. Fryst pita brauð er sett á forhitaða og örlítið olíuðu pönnu. Hitið rúllaðu Pita brauðinu á lágum hita undir lokinu, um 3-4 mínútur á hvorri hlið. Við þurfum að gera Pita brauðið örlítið brúnt, og osturinn í fyllingu byrjaði að bræða. Gert! :)
Boranir: 3-4