- Súkkulaði Chips - 4 Cups
- hveiti - 2 2/3 Cups
- salt - 2 tsk
- gos - 1 tsk
- baksturduft - 1/2 tsk
- smjör - 1 bolli
- Kornasykur - 3/4 Gler
- ljósbrúnsykur - 3/4 bollar
- stór egg - 3 stykki
- þykkni af vanillu - 2 tsk
- brennt og hakkað heslihnetur - 5,5 bollar
- þurrkaðir kirsuber - 5,5 bollar
Skolaðu tvær baksturplötur með bakpappír eða pergament pappír, sett til hliðar. Bræðið 2 bolla af súkkulaðiflögum í hitaþolnu skál, sett í potti af sjóðandi vatni. Fjarlægðu úr hita og látið kólna lítillega. Blandið saman hveiti, salti, gosi og bakpúða í litlum skál, til hliðar. Hrærið smjör og sykur saman í rafmagnsblandara í um það bil 2 mínútur. Bæta við eggjum, einu sinni í einu, whisking eftir hverja viðbót. Bættu við vanillu og blandið saman. Blöndunartæki við miðlungs hraða slá blönduna með bræddu súkkulaði. Dragðu úr hraða og smám saman bæta við hveiti. Bætið eftir súkkulaðisflögum, hnetum og kirsuberum. Notaðu sælgæti með því að setja deigið á undirbúið baksturarlak, sem myndar kex, í fjarlægð 2 cm frá hvoru öðru. Setjið í kæli og kælt í um 1 klukkustund. Hitið ofninn í 175 gráður. Bakið kexunum í um það bil 15 mínútur. Látið lifur kólna í 5 mínútur á bakplötu. Setjið kökurnar á grillið og láttu kólna alveg.
Gjafir: 28