- Lax - 1-1,300 Kílógramm (Þú getur notað rauðan fisk)
- Soy sósa - 1/3 bolli (Þú þarft tvö fleiri skeiðar af sojasósu til að smyrja húðina af fiskinum.)
- Maple síróp - 1/2 bolli (Í stað þess að hlynur sýróp, þú getur notað fljótandi hunang, til dæmis bókhveiti.) Sumir af sírópinu munu fara að smyrja húðina af fiskinum.
- Svartur ferskur jörð pipar - - Til að smakka
1. Skolið og skera laxinn í jöfnum hlutum, hver 200-220 g. 2. Mælið og blandið 1/3 bolli af hlynsírópi (eða fljótandi hunangi) og sojasausi 3. Í þægilegum diski, marindu laxstykki í sítrópu sírópi og soja sósu. Setjið í kæli í 10-15 mínútur. 4. Tvær skeiðar af sojasósu og 1/4 hlynsírópi (hunangi), hita í pottinum, taktu þykknunina og fjarlægðu úr hita. 5. Veldu laxinn úr ísskápnum, piparinn hvert stykki með ferskjaðri pipar. 6. Smyrðu grillið með sólblómaolíu eða ólífuolíu (þú getur notað pappírsþurrku til að gera þetta) þannig að fiskurinn stenst ekki. Leggðu stykkin á grindina (húðina upp) og bökaðu á grillið. 7. Eftir þrjár mínútur skaltu snúa laxalokunum og hella sósu. 8. Eftir annan tvær mínútur skaltu snúa fiskinum aftur og hella sósu. Bakið í nokkrar mínútur. 9. Berið laxinn með sítrónu eða, ef þess er óskað, með grænu salati. Pleasant!
Þjónanir: 6