Salat með söltu síldi Saltað síld er mjög oft notað til að gera ýmsar salöt og snakk, sem getur orðið nagli í töfluformi. Nægja það til að muna eftirréttinn á nýju ári, eins og Síld undir skinnfeldi. Diskar með síld eru tilvalin snarl fyrir sterka anda. Á sama tíma vekja þeir matarlyst, fljótt metta og melta vel.
Innihaldsefni:- Síld saltað 250 g
- Gulrót 2 stk.
- Lauk 2 stk.
- Sólblómaolía hreinsaður sólblómaolía 3 msk. l.
- Pepper svartur jörð 1 klípa
- Salt 1 klípa
- Skref 1 Til að undirbúa snarlið þarftu að taka saltaflök, gulrætur, lauk, grænmetisolía, svört pipar og salt.
- Skref 2 Skerið síldarflökin í litla bita.
- Skref 3 Gulrætur hreinn og flottur á grater til að elda gulrætur á kóresku.
- Skref 4 Skrúðu ljósaperurnar, skera þau í tvennt og hverja helming í þunnt hálfhring.
- Skref 5 Settu lauk og gulrætur í pönnu með heitu olíu.
- Skref 6. Vista grænmetið þar til það er mjúkt.
- Skref 7 Setjið stykki af síldi, létt salti og pipar í heitum gulrót-lauknum.
- Skref 8 Hrærið blönduna, hylrið pönnu með loki og haltu í um 5 klukkustundir.