Sea-buckthorn fyrir veturinn - uppskriftir án þess að elda og með sykri - frost, pyatiminutka, compote, hlaup, varðveitir

Gullið vex á tré - allir sem hafa séð hafsbjörninn í miðjum haust veit. Björt geislandi ber, þétt stráin viðkvæmir twigs, láttu ekki vera fyrir neinum vafa: sjávarboginn er fæddur fyrir heilsu og gleði! Bókstaflega hefur í hverju gylltu náttúrufalli, í samræmi við eigin hugmynd, verið fjárfest svo mörg gagnleg efni sem hafsbækurnar hafa lengi verið leiðandi á heimsmeistaratriðum lyfjaheilbrigðis. Snjall húsmæður um þetta sneru upp og byrjaði að virkan frysta og varðveita ber fyrir veturinn í puree, compotes án þess að elda, sultu og sultu "pyatiminutke" með sykri. Hvers vegna svo mikið - þú spyrð? Vegna þess að sjó buckthorn fyrir veturinn er ekki aðeins gagnlegt, heldur einnig ótrúlega ljúffengur!

Að viðurkenna, að minnsta kosti eru berin fyrir veturinn haldið ferskum eða við lágan hitastig. Oft skera út útibú hanga undir gröfinni á köldum kjallara við aðstæður frá 0 til 4і. Þannig missir hafnarminninn ekki gagnlegar eignir fyrr en mjög vorið. Til að setja það í frysti er uppskeran safnað (frá miðjum hausti til frost), þvegin, þurrkuð og dreift yfir lítil bolla, skammtapoka eða ílát. Þar sem "sólríka" vöran þolir ekki endurnýjun, eru hluti fyrir veturinn lítill - í einu!

Puree frá sjó buckthorn fyrir veturinn - uppskrift með mynd

Fyrstu umfjöllun um notkun hafsbardagsins kemur fram í sögu Grikklands Fornleifar. Á þeim tíma voru lyfjabær notuð sem fæðubótarefni fyrir hesta. Frá slíkum mat varð dýrahúðin glansandi og silkimjúkur. The mashed sjór buckthorn puree var fært á borðið og uppskera fyrir veturinn mikið síðar. Já, og rotvarnarefni voru alveg mismunandi: engin sykur - aðeins elskan. Tilbrigði í dag af kartöflumúsum úr sjópokthorn fyrir veturinn er ekki síður gagnleg, en meira hagnýt. Þúsundir húsmæður höfðu þegar tíma til að meta slíka undirbúning fyrir veturinn samkvæmt uppskrift okkar með mynd.

Innihaldsefni fyrir mash-upp kartöflumús fyrir vetur á lyfseðil með mynd

sjó buckthorn ferskt - 4 msk.
gulrætur, skrældar - 3 stk.
engiferrót
vatn - 1 msk.
safa af hálfri sítrónu
býflugur - 2 msk.
sykur - 5 msk.

Skref fyrir skref leiðbeiningar á lyfseðli með mynd af sjó-buckthorn puree fyrir veturinn

Undirbúa innihaldsefnin sem tilgreind eru í uppskriftinni til að gera mashed safa-buckthorn berjum fyrir veturinn. Raða gæði berjum, kreista safa úr hálfri sítrónu. Ef þess er óskað er hægt að skipta um gulrætur með grasker í rúmmáli sem jafngildir þyngdinni.
Undirbúnar berjar af sjórbardrinum skola og fleygja á sigti. Gulrætur afhýða og skera í litla teninga.
Neðst á djúpum pottinum, brjóta gulrótinn og dreifa sjávarbökumberunum ofan frá. Hellið mikið af steinefnum og safnið helmingi sítrónu. Eldið blönduna í 3-5 mínútur.
Þurrkaðu heitt workpiece með kafi blandað, og þá nudda í gegnum strainer til að gera kartöflumús. Setjið massann aftur í pottinn, blandið saman við sykur og rifinn engiferrót. Eldið lager fyrir veturinn 3-5 mínútum eftir að sjóða.
Mælan sem myndast er þegar tilbúin til notkunar. Hellið smá í skálinni á prófinu, stökkva á frjókornum og borðið við borðið.
Halda áfram hreinu dreifa á dauðlegum "majónes" krukkur og ukuporte þétt nær. Haltu hafsbökrum fyrir veturinn á hillunni í kæli.

Jam í fimm mínútu snapper með sykri fyrir veturinn - vídeó uppskrift

Á þeim tíma lækna og shamans, var sjó buckthorn tilbúinn fyrir veturinn lengi og eintóna: með steypuhræra, pestles, með því að bæta við gagnlegum drykkjum og löngum innrennsli af hunangi. Húsmæður samþykktu reynslu forfeðra sinna og í langan tíma notuðu grindur, sífar, mortars og svipuð búnað. Með tímanum, kjöt mincers, juicers, blenders og önnur tæki eldhús skipta dæmigerðum einingar og verulega flýta ferli að gera sjó-buckthorn fyrir veturinn, þar á meðal sultu "fimm mínútna". Í dag er hægt að safna þessum gagnsæjum mat auðveldlega og fljótt, jafnvel í stórum stílum. Undirbúa sultu "fimm mínútur" af sjó-buckthorn með sykri fyrir veturinn fyrir vídeó-lyfseðils okkar og sjá fyrir sjálfan þig.

Samþykkja sjávarbakkann án þess að elda fyrir veturinn

Samsafn sjávarblaðsins án þess að elda fyrir veturinn er einn af góðustu leiðum til uppskeru. Þegar hitameðhöndlað er, nær ekki 90C, eru flest næringarefni í drykknum ósnortinn, sem er mjög mikilvægt fyrir vítamín blanks í vetur. Eins og vitað er, hefur sjóbarkþorn bólgueyðandi og bakteríudrepandi verkun, útrýma hósti, meðhöndlar magabólga, styrkir hár, hreinsar húðina, osfrv. Það væri mjög óheppilegt að tapa slíkum ljúffengum eiginleikum berjum, hafa óviðeigandi undirbúið samsæri úr sjóbökrum í vetur. Til að forðast mistök skaltu nota uppskrift okkar.

Innihaldsefni fyrir uppskeru compote sjó-buckthorn án þess að elda fyrir veturinn

Seabuckthorn berjum - 1 kg
Kornasykur - 2,5 msk.

Skref-fyrir-skref leiðbeiningar um uppskriftina fyrir samdrætti sjávarblaðsins án þess að elda fyrir veturinn

Ferskar berjar af sjóbökrum, skola á sigti, og þurrka síðan á hreint blakt af náttúrulegum klút.
Sjóðið vatni í potti, fjarlægið skipið úr eldinum. Dælið berjarnar í 3-5 mínútur í sjóðandi vatni og hellið síðan vökvann aftur í pönnuna.
Í tæmd vökva, leysið upp sykurinn, sjóða sírópið. Bærjar á sjó-buckthorn eru liðin í gegnum sigti, kartöflumús í sykursírópi.
Blandan sem myndast er hituð að 80 ° C og hellt í dósum. Pasteurize ílátið (við 85 ° C) í 15 mínútur, þá hylja með dósum. Samþykkt af sjó buckthorn fyrir veturinn án þess að elda er tilbúið!

Ef sjávarbakkinn er nú þegar að blikka á þér með björtu augum, þá er kominn tími til að fylla heimapótekið með bragðgóður og gagnlegt lyf fyrir veturinn í formi frost, samsæri, jams, hlaup, kartöflumús og sultu með sykri án þess að elda. Og bestu uppskriftirnar frá myndinni sem við höfum þegar sagt þér í leynum. Vertu hugrakkur nóg, sjávarspyrnuna líkar ekki við frestun fyrir veturinn.