Spænsku sigurvegari, sem kom til Mið-Ameríku á 16. öld, líkaði súkkulaði mjög mikið. Þeir fóru ávexti kakó til Evrópu og byrjuðu að kenna þeim að elda sömu ilmandi og frábæran drykk. Seinna, auk þess að drekka, lærðu þeir hvernig á að gera súkkulaði, alveg svipað og nútíma. Þegar það var soðið í kakódufti bættu þeir saman sykur og vanillu.
Súkkulaði hlaut fljótt viðurkenningu í evrópskum löndum og Evrópubúar tóku að framleiða alvöru súkkulaði. Enska, svissneskur og frönskur dafnaði í þessum viðskiptum. Súkkulaði þeirra er enn talin sú besta í heiminum. En það er þess virði að minnast þess að súkkulaði í rússneskri framleiðslu var í upphafi 20. aldar ekki á bak við gæði evrópsks súkkulaði og jafnvel haldin leiðandi stöður á heimsmarkaði.
Kakó er gagnlegri og nærandi vara en kaffi eða te. Koffín innihald er mun lægra en í kaffi, en sterkari tonic efni. Theófyllín, til dæmis, örvar virkni miðtaugakerfisins, einkennist af æðavíkkandi eiginleika; Theobrómín virkjar vinnslugetu en aðgerðin er miklu mýkri en koffein; Phenylephylamine kemur í veg fyrir þunglyndi og vekur skapið. Þess vegna er mælt með því að kakó drekki sérstaklega til nemenda og skólabarna fyrir traust á vitsmunalegum hæfileikum til að létta á spennu fyrir próf.
Kalsíum innihald og samsetning kakó
Kakó er háhitaeining: 0, 1 kg af vörureikningum fyrir 289 kkal. Þetta drekkur fullkomlega, og því er mælt með því að mataræði sé snarl.
Samsetning kakó inniheldur mikið úrval af gagnlegum þáttum. Kakó inniheldur grænmetisprótein og fita, kolvetni, lífræn sýra, mataræði, mettað fitusýrur, súkrósa, sterkja. Að auki inniheldur drykkurinn vítamín (A, E, PP, hópur B), beta-karótín og steinefni: natríum, kalsíum, kalíum, magnesíum, klór, fosfór, járn, brennisteinn, sink, mangan, flúor, kopar, mólýbden .
Sumir steinefnanna í samsetningu kakó eru meiri en þær sem finnast í öðrum vörum. Þessi drykkur er ríkur í sink og járni. Sink er nauðsynlegt fyrir mikilvæga virkni líkama okkar og járn er nauðsynlegt til að panta ferli hematopoiesis.
Sink er nauðsynlegt til að mynda ensím, próteinmyndun, sköpun RNA og DNA mannvirki, það tryggir fulla virkni frumna. Þessi þáttur er mikilvægur fyrir kynþroska og frekari þróun og stuðlar jafnframt til aukins sársauka. Til að gefa líkamanum nóg af sink til að drekka 2-3 bolla í viku eða borða nokkra bita af bitur súkkulaði.
Melanín, sem er að finna í kakó, verndar húðina frá alls konar útfjólubláum og innrauðum geislun. Melanín verndar húðina gegn sólbruna og sólskini. Mælt er með sumarið, sérstaklega fyrir þá sem vilja sólbaðra í sólinni, drekka bolla af kakó á morgnana og áður en þú ferð á ströndina skaltu borða nokkra alvöru súkkulaði stykki.
Gagnlegar eiginleika kakó
Kakó hefur endurnýjunaráhrif, sem hjálpar til við að endurheimta styrk til fólks sem hefur aðeins haft smitsjúkdóma eða kvef. Mikið kalíum innihald er gagnlegt fyrir fólk sem hefur hjartabilun.
Þökk sé ríku samsetningu kakódufts, notkun þess kemur í veg fyrir að margar sjúkdómar séu til staðar, sem og hamlar öldrun líkamans.
Kerfisbundin notkun kakó stuðlar að árangursríku starfi heilans. Andoxunarefnið flavanól stuðlar að því að bæta heilablóðfall, eðlileg þrýsting. Þess vegna mælum læknar með að drekka kakó við fólk með veik blóðflæði í heilaskipum.
Það er álit að andoxunarefnin í kakó eru miklu meira en þau innihalda í grænu tei eða rauðvíni. Þess vegna er kakó besta bardagamaðurinn með sindurefnum. Ávextir þessarar tré innihalda náttúrulega pólýfenól, sem leyfa ekki sindurefnum að safnast upp í líkamanum. Það má álykta að eiginleika kakó geta komið í veg fyrir krabbamein.
Frábendingar um notkun kakó
Vegna innihaldsefna kakóhýdranna, ætti það ekki að taka með þvagi, nýrnavandamálum. Hins vegar eru purín til staðar í samsetningu kjarnsýra, sem bera ábyrgð á erfðafræðilegu kerfi, sem geymir og sendir erfðaupplýsingar. Að auki eru gengisferli og líffræðileg prófun próteina nátengd kjarnsýrur. Þess vegna þurfa púrín basar endilega að vera til staðar í mataræði okkar, en í ákveðnu magni. Því er ekki nauðsynlegt að takmarka sig alveg frá kakó.
Einnig skal taka tillit til þess að umframpurín í líkamanum valda uppsöfnun þvagsýru, útfellingu sölta í liðum, nýrnasjúkdóma og þvagblöðru. En hættulegri í þessu tilfelli eru þau purín sem finnast í afurðum úr dýraríkinu og kakó af þessu tagi á ekki við.
Drekka kakó í miklu magni og stöðugt skaðlegt fyrir alla. Svo má rekja það til annarra vöru. Þú verður bara að alltaf að muna að allt þarf að mæla.
Ekki er mælt með notkun kakó fyrir börn yngri en þriggja ára, vegna þess að þessi drykkur getur haft spennandi áhrif á taugakerfið. Ekki drekka kakó með niðurgangi og hægðatregðu, sykursýki, æðakölkun.
Í ljósi spennandi áhrifa kakó, það ætti að vera drukkinn í morgunmat eða, sem síðasta úrræði, snarl, á meðan þú getur bætt við hunangi og þurrkuðum ávöxtum í snarlinn.
Börn skulu þynna með rjóma eða mjólk og fullorðnir ættu ekki að gera þetta vegna þess að drykkurinn verður of háur í kaloríum.