Rauður salat Salat úr soðnu rósum, eplum og með klæðningu frá granatepli safa er mjög gagnlegt. Þetta salat er bara að finna fyrir þá sem þurfa að auka blóðrauðagildi í blóði. Og epli, beets og granatepli hafa þessar frábæru eiginleika, því þau innihalda járn í samsetningu þeirra. Salat skilur falleg bleikur litur, notalegur á smekk, með súrness frá granatepli safa og eplum!
Innihaldsefni:- Beets 3 stk.
- Epli 1 stk.
- Piparrótrót 5 g
- Lauk 0,5 stk.
- Granateplasafi 25 ml
- Sólblómaolía hreinsaður sólblómaolía 3 msk. l.
- Kúmenþurrkur 1 g
- Salt 2 g
- Skref 1 Til að undirbúa salatið þurfum við að elda rófa, lauk, súrt og sýrt epli, piparrót, granatepli, sólblómaolía, kúmen, salt.
- Skref 2 Skerið eplið og skera í ræmur.
- Skref 3 Rótaðu piparrótrótuna.
- Skref 4 Granatepli hreinn.
- Skref 5 Skerið laukinn í mjög litla teningar.
- Skref 6 Setjið granatepli fræin í poka með sylgju og notið hrifin til að mylja berin í pokanum þar til safa myndast.
- Skref 7 Tengdu myndaða granatepli safa, sólblómaolía, karaway fræ og salt.
- Skref 8 Hreinsið rófa og hristið það með stórum holum.
- Skref 9 Sameina beets, epli, laukur, piparrót og granatepli dressing.
- Skref 10 Hrærið. Látið salatið standa í kæli í 15 mínútur áður en það er borið fram.