Uppskrift fyrir salat með avókadó og hrár músíkum Af öllum innihaldsefnum í þessu salati eru tvö helstu: Avocados og hrár mushrooms. Að því er varðar avókadó samanstendur grænmetisfita þessa suðrænum ávöxtum aðallega af einumettum fitusýrum, sem lækka kólesteról og hafa jákvæð áhrif á hjarta og æðar. Sama eign er með ólífuolíu og hnetum, sem dietitians ráðleggja að nota til að koma í veg fyrir hjarta- og æðasjúkdóma. Skinnið af ripened ávöxtum ætti að vera hreinn, óskemmd, án dökkra blettinga og sprungna (blettir og sprungur eru merki um ofþrepi). Þegar þú ýtir á fingurna ætti að vera auðvelt að ýta á ávöxtum. Ef þú keyptir enn harða avókadó - gefðu honum nokkra daga fyrir "þroska". Annað helsta hetjan salat okkar er hrár mushrooms. Aðalatriðið hér er að mushrooms eru vel þvegnar og hrár þeirra geta verið alveg án þess að hafa áhyggjur. Vegna skorts á fitu og sykri er hægt að nota þau jafnvel við sykursýki. Að auki eru mushrooms gagnlegar fyrir hagstæð áhrif á húðástand einstaklings. Þannig að með því að nota þessar sveppir getur þú ekki aðeins pamper þig með frábæra bragð, heldur einnig bætt heilsu líkamans.
Innihaldsefni:- Avókadó 1 stk.
- Sveppir mushrooms 50 g
- Tómatar 2 stk.
- Laukur 1 stk.
- Pipar sætur 1 stk.
- Sítrónusafi 1 msk. l.
- Ólífuolía 1 msk. l.
- Pepper svartur jörð 1 klípa
- Steinselja ferskur 1 búnt
- Salt 1 klípa
- Sykur 1 tsk.
- Skref 1 Til að undirbúa salat þarftu: meðalstórt avókadó, þrjár hrár sveppir, lítill laukur, grænmeti, hálft lime, sojasósa og ólífuolía.
- Skref 2 Hreinsaðu avókadóið, fjarlægðu steininn og skera það í teninga.
- Skref 3 Á sama hátt skera tómatana.
- Skref 4 Fjarlægðu kjarnann úr piparanum og skera það í teninga. Fyrir 3 skammta er fjórðungur af einum stórum sætum pipar nóg, en ef þú vilt þetta grænmeti getur þú skorið það allt.
- Skref 5 Fjarlægðu sveppir úr sveppum og skera sveppina þunnt.
- Skref 6 Setjdu sveppum í skálinni og fyllðu þá með einni matskeið af sojasósu. Hrærið og farðu að marinate.
- Skref 7 Fínt höggva laukinn.
- Skref 8 Uppskriftin fyrir þetta salat krefst sérstakrar undirbúnings lauk, þ.e. karamelluðum. Steikið þar til gullbrúnt og stökkva með sykri. Fjarlægðu síðan pönnu úr hitanum, haltu inni í 3 mínútur.
- Skref 9 Þú ættir að fá skarpa sætan lauk í alvöru karamellu.
- Skref 10 Blandið nú saman öllum innihaldsefnum. Kreistu hálfan lime og skiptu salatinu með ólífuolíu. Fínt höggva steinselju. Salt, pipar eftir smekk. Salat þjónað strax, annars mun það renna og missa piquant bragðið.