- Nautakjöt - 450 Gram
- Tómatar - 225 grömm
- Bow - 1 stykki
- Rauður sætur pipar - 1 stykki
- String baunir - 150 grömm
- Sugar baunir - 80 grömm
- Ólífuolía - 2 hlutir. skeiðar
- Rauðvín - 1/2 bolli
- Hvítlaukur - 1 tönn
- Chilli duft - 1/4 teskeið
- engifer - 1/4 teskeiðar
- Beef seyði í teningar - 15 grömm
1. Skerið nautið í litla ræma. Fjarlægðu fræin úr rauðu piparanum og skera í ræmur. Fínt höggva laukinn. Fínt höggva hvítlaukinn. Sprengdu teninginn í sauðfé. 2. Forhita 1 msk. ólífuolía með hámarks hita. Setjið hakkað nautakjöt í pönnu og steikið yfir hámarks hita í 3 mínútur þar til kjötið er vel brúnt. Snúðu við steikingu. Stingið brúntubjörnunum jafnt með öllu kjöti og steikið, snúið oft, í 30 sekúndur. 3. Bætið eftir matskeið af ólífuolíu í pönnu, snúðu eldinum til miðlungs. Setjið hakkað papriku og lauk og steikið í 4 mínútur. 4. Setjið strengabönnur, hvítlauk, chili, rauðvín og jörðargifer í pönnu og steikið í 2 mínútur, hrærið stöðugt. Bætið tómötum, rauðvíni og hvítlauk og steikið í 2 mínútur, hrærið stöðugt. Til að setja á borðið.
Þjónanir: 4