- Smokkfiskflök - 200 g
- Egg - 3 stykki
- Rice - 100 grömm
- Húðaðar grænmetar - 100 grömm
- Majónesi - 2 gr. skeiðar
- Sýrður rjómi 1/2 bolli
- Sol - 1 klípa
- Pepper - 1 klípa
- Dill grænu - 30 Gram
Rice ætti að skola vandlega með rennandi vatni, síðan soðið með því að bæta við lítið magn af salti og greip. Skolið þarf að hreinsa, soðið í 3-5 mínútur og síðan kælt og skera í núðlur. Egg sjóða hart, þá fínt höggva. Í stórum skál, setja hrísgrjón fyrst, þá bæta við squids, egg og baunir. Til að undirbúa sósu fyrir salat, blandið í sérstakri skál af sýrðum rjóma, majónesi, salti og pipar. Þá höggva fínt dillið og bætið við sósu. Eftir það er hægt að hella sósu á vörurnar, blanda saman öllu og þjóna við borðið.
Boranir: 3-4