Karótínrúllur Gulrót er gleymt leyndarmál æsku, fegurð og langlífi. Það hefur mjög mikið innihald karótín, sem í líkamanum breytist í A-vítamín. Engin önnur grænmeti eða ávextir geta borið saman við gulrætur í karótíninnihaldi. Furðu, í soðnu formi, innihalda gulrætur meira gagnleg efni en í hráefni. Því gulrætur eru til staðar í súpur, diskar með steiktum grænmeti, casseroles og pies. Í dag höfum við mjög áhugavert og mjög bragðgóður uppskrift fyrir gulrótroll. Í fyllingu rúlla, mildur "Philadelphia" ostur með uppáhalds grænu þinni. Ekki vera hrædd við mörg skref í uppskriftinni. Það er alveg einfalt að framkvæma það. Rúllan var undirbúin fyrir hátíðaborðið, svo er súkkulaði medalían í myndinni.
Innihaldsefni:- Gulrætur 500 g
- Egg kjúklingur 4 stk.
- Smjör 50 g
- Osti Philadelphia 175 g
- Cilantro ferskur 1 búnt
- Fresh dill 1 búnt
- Salt 4 g
- Svartur piparduft 4 g
- Skref 1 Til að undirbúa rúlla þarftu að taka gulrætur, egg, smjör (þú getur grænmeti), Fíladelfisosteppa, kóríander grænu og dill (eitthvað sem þú velur), salt, pipar.
- Skref 2 Gulrætur eru rifnar á gróft grater.
- Skref 3 Passerovat í smjöri 5-7 mínútur.
- Skref 4 Skiljið próteinin úr eggjarauðum. Hreinsaðu eggjarauða.
- Skref 5 Blandaðu eggjarauða með gulrótum.
- Skref 6 Bætið rjóma próteinum við gulræturnar. Hrærið frá botninum upp. Bæta við salti, pipar eftir smekk.
- Skref 7 Hitið ofninn í 180 ° C. Takið pönnuna með pappír og láttu gulrótarkakann. Setjið bakplötuna í heitu ofni og bökaðu köku í 15-20 mínútur.
- Skref 8 Í millitíðinni, undirbúið fyllingu fyrir rúlletta. Þvoið grænt, þurrt, skerið aðeins af laufunum.
- Skref 9 Græn lauf eru mashed.
- Skref 10 Sameina grænu með kremosti við stofuhita. Hrærið vel.
- Skref 11 Fjarlægðu lokið köku, snúðu henni yfir á nýtt bakplötu, hylja með gömlu laki og blautum handklæði. Kældu það niður.
- Skref 12 Fjarlægðu pappír vandlega (það er mjög auðvelt að fjarlægja). Kælt korn smurt ostur fylla með grænu.
- Skref 13 Með pappír rúllaðu vandlega rúlla. Cover með mat filmu. Cool í kæli í 1 klukkustund.
- Skref 14 Skerið rúlla með beittum hníf. Berið sem snarl í hádegismat og kvöldmat.