- Vanillu í fræbelgjum - 1 Stykki
- Ferskjur - 6 stykki
- Fersk engifer - 1 stykki (5 cm)
- Apple Juice - 500 Milliliters
- Sykur - 150 grömm
- Gelatín - 20 grömm
- Kanillpinnar - 2 stykki
1. Fyrst af öllu, afhýða ferskjurnar, afhýða þau og fjarlægðu beinin frá þeim. Nú þurfum við að skera þau í litla bita. Taktu pönnu og bætið sneiðum ferskjum í það. 2. Hellið í pott til fersku eplasafa, bætið lítið magn af sykri og setjið pönnu á eldinn. Kælið, og þegar ferskjurnar fara í fimm mínútur geturðu slökkt á eldinum. Þá verður ferska flutt til blöndunnar og hakkað, eða einfaldlega hnoðið vel. 3. Nú skulum við gera kryddi. Við hreinsa engifer og bæta við mulið ferskjum, þar er einnig bætt við vanillu og kanil. Eftir að við höfum bætt við kryddum, aftur á litlum eldi munum við hita ferskvatnsblanda. 4. Í köldu safa skaltu bæta við gelatíni og um það bil tíu til fimmtán mínútur gefa það bólgu. Þegar gelatínið bólgnar skaltu bæta því við heitu ferskjablönduna og blanda því vel saman. Það verður að leysa alveg upp. 5. Jelly niðurbrot í mold, og um það bil hálft til tvær klukkustundir látið það kólna. Það verður að frysta alveg.
Þjónanir: 6