- Jerúsalem artichoke - 400 grömm
- Gulrætur - 150 Gram
- Egg - 1 stykki
- Mjöl - 4 Art. skeiðar
- Salt - - Til að smakka
Innihaldsefni til að framleiða pönnukökur. Það er hvernig hrár jarðskjálfti lítur út. Jerúsalemskistillinn er skrældur eins og kartöflur og nuddað á litlum grater (þú getur notað matvinnsluvél). Hrár gulrætur eru hreinsaðar og einnig nuddað á fínu grater, bæta við rifnum Jerúsalem artichoke. Við brjóta egg í deigið, bæta við hveiti og salti. Blandið með skeið þangað til slétt. Í pönnu hita við smá olíu, dreifa smá deigi með skeið og steikja fritters á báðum hliðum í skarpur skorpu. Til að þjóna fritters úr jarðskjálftum í Jerúsalem mæli ég með sýrðum rjóma. Bon appetit.
Boranir: 2-3