Undirbúningur puffs heima Í austur eftirrétti, þeir elska custard "muglia". Eini munurinn frá rjómi okkar er magn sykurs og rósavatns, en ekki alltaf. Ég mæli með að þú baka púður með þessum kremi, en mjög lítill. Þeir koma út mjög mikið og þeir eru næstum einn eða tveir bitar, sem er mjög þægilegt. Kremið flæðir ekki við bakstur .. eða bara svolítið. Perfect skemmtun fyrir fjölskylduna þína.
Innihaldsefni:- Puff sætabrauð 500 g
- Mjólk 250 ml
- Sykur 200g
- Kartöflusterkja 2 msk. l.
- Egg kjúklingur 1 stk.
- Sykur vanillu 1 tsk.
- Skref 1 Til að undirbúa sneiðar með seiðurinni, taka við lokið blaða sætabrauð, mjólk, sykur, egg, sterkju, vanillusykur.
- Skref 2 Hita hluti af heildar mjólkinni.
- Skref 3 Í skál, sláðu egginu, sykri, vanillusykri, sterkju.
- Skref 4 Hellið þunnt trickle í mjólkina og hrærið vel.
- Skref 5 Brew, hrærið stöðugt, yfir miðlungs hita þar til kremið þykknar. Lokið rjómi er kælt að stofuhita.
- Skref 6 Þó að kremið kólnar niður skaltu skera deigið í ferninga. Ég skera eitt blað í 2 hluta.
- Skref 7 Hver ferningur er rúllaður eins þunnt og mögulegt er og gefur það lögun rétthyrnings.
- Skref 8 Meðfram lengdarhlið rétthyrningsins með teskeið dreifðu kældu rjóma.
- Skref 9 Foldaðu rúlla og ýttu niður brúnirnar.
- Skref 10 Við skiptum rúlla í 6 hluta.
- Skref 11 Setjið bakplötuna, send með pappírsgreini. Við smyrja hvert blása með mjólk.
- Skref 12 Bakið 20 mínútur við 200 ° C hita, þar til skarpur skorpu.
- Skref 13 Kalt og njóttu!