Ítalska Pie Pizza er í raun opið baka með ýmsum fyllingum, sem ekki er hægt að telja. Stundum set ég allt sem er í ísskápnum, setjið það í majónesi eða tómatsósu, stökkva á osti og sendu það í ofninn. Stundum, í stað prófsins, er forsmíðað forform notað. Með hjálp slíkra undirbúninga er hægt að byggja pizzu í nokkrar mínútur. Þetta er sérstaklega mikilvægt þegar vinir koma að heimsækja óvænt eða einfaldlega hafa ekki styrk og tíma til að standa í aðgerðalaus við eldavélina í langan tíma.
Innihaldsefni:- Hveiti 1 msk.
- Salt 1 tsk.
- Pepper svartur jörð 1 klípa
- Sólblómaolía hreinsaður olía 1 msk. l.
- Egg kjúklingur 1 stk.
- Kartöflur 2 stk.
- Hvítlaukur 2 negull
- Crab prik 200g
- Salt 1 klípa
- Breadcrumbs 1 msk. l.
- Ostur harður 150 g
- Majónesi 4 msk. l.
- Laukur 1 stk.
- Egg kjúklingur 2 stk.
- Gulrót 1 stk.
- Sólblómaolía hreinsaður sólblómaolía 3 msk. l.
- Skref 1 Til að elda pizzu þarftu að taka kartöflur, kjúklingaegg, hágæða hveiti, krabba, gulrætur, laukur, majónesi, hvítlaukur, grænmetisolía, harður osti, saltur, svartur pipar og brauðbrúnir.
- Skref 2 Undirbúningur deigsins. Kartöflur í afhýða hella heitu söltu vatni og sjóða þar til mjúkur.
- Skref 3 Skrælið og blandið heita kartöflum.
- Skref 4 Hreint svolítið flott, ekið egginu, bæta við hveiti, pipar og salti.
- Skref 5 Hrærið deigið þar til það er slétt.
- Skref 6 Undirbúningur fyllingarinnar. Pæran er hreinsuð, skera í tvennt, og síðan er hver helmingur hakkað í þunnt hálfhringa.
- Skref 7 Setjið hakkað laukinn í pönnu með formeðri olíu og vista þar til mjúkur er.
- Skref 8 Gulrætur hreinn og flottur á grater til að undirbúa gulrætur á kóresku.
- Skref 9 Setjið gulræturnar í laukin.
- Skref 10 Setjið allt saman undir lokinu þangað til mjúk gulrætur.
- Skref 11. Crab prik að hreinsa úr tilbúið skel, skera í tvennt meðfram, og þá höggva yfir.
- Skref 12 2 Skolið egg í 10 mínútur, telja frá upphafi sjóðandi vatni, kælt í köldu vatni, afhýða og skera síðan í litla teninga.
- Skref 13 Tengdu krabba, egg, lauk og gulrætur. Salt eftir smekk. Þú getur stökkva með kryddjurtum (með salti).
- Skref 14 Hrærið í fyllingu.
- Skref 15 Skrælðu hvítlaukinn og hristu hann á fínu riffli.
- Skref 16 Sameina hvítlaukinn með 2 matskeiðar majónes.
- Skref 17 Blandaðu sósu þar til það er slétt.
- Skref 18 Hrærið ostinn á gróft grater.
- Skref 19 Undirbúningur pizzu. Til að borða fat, fita með jurtaolíu og stökkva með breadcrumbs.
- Skref 20 Setjið kartöflu deigið í mold, stigið það og hækka brúnina lítillega.
- Skref 21 Smyrðu deigið með majónesi og hvítlauksósu.
- Skref 22 Leggðu ofan á sósu á jöfnu.
- Skref 23 Hylja fyllinguna með neti frá eftir majónesi.
- Skref 24 Stystu efst á pizzunni með rifnum osti. Pizza baka við hitastig 180 ° C í 30 mínútur.