- Mjöl - 300 g
- Semolina - 100 grömm
- Vatn - 300 Milliliters
- Dry yeast - 7 grömm (1 pakki)
- Ólífuolía - - Til að smakka
- Salt - - Til að smakka
- Tómatar - - Til að smakka
- Ferskt basil - - Til að smakka
- Hvítlaukur - 2 tennur
- Mozzarella ostur - - Til að smakka
Blandið hveiti með Manga, hella því á borðið og myndaðu eitthvað eins og djúpt fat. Í miðjunni, hella vatni, ólífuolíu og bæta við þurru geri. Hnoðið deigið. Í fyrsta lagi getur þú blandað með spaða, í hringlaga hreyfingum. Þá hnéðum við deigið með höndum okkar. Við gerum það nógu lengi og með ást. Ef deigið festist of mikið í hendurnar skaltu bæta við hveiti. En það er ekki þess virði að taka þátt með hveiti. Þá mynda deigið úr deiginu, settu það í djúpa plötu, hyldu með handklæði og láttu þá blása á heitum stað í 2-3 klukkustundir. Nú skulum við pizzasósu. Í pönnu er hita upp ólífuolíu og steikja það í fínt hakkað hvítlauk. Þá með tómötum fjarlægjum við húð og skorar þær fínt. Við reynum að velja fræ tómatar. Bætið þeim við í hvítlauk og setjið síðan basil. Hryttu á miðlungs hita í um það bil 10-15 mínútur. Við setjum sósu í bolla, þá dreifum við pizzabrunninn. Eftir að deigið hefur hækkað myndum við grundvöll af því. Við skiptum sundinu í tvo hluta. Við munum gera 2 pizzur. Deigið reynist mjög teygjanlegt og mýkt. Með því að nota rolling pinna, rúllaðum við grunninn. Á grundvelli við beita tilbúinn sósu, nokkrum laufum ferskum basilíkum og stykki af mozzarella. Eins og raunin er á grundvelli er hægt að bæta við öllum hlutum. Til dæmis, pylsa, búlgarska pipar, mismunandi ostar og svo framvegis ... Hvað er í ísskápnum: Pizzan okkar er sett á bakplötu og send til baka í ofþenslu í 200 gráður ofni í um það bil 12 mínútur. Meðan pizzan er bakað er hægt að hella rauðri þurrvíni í glös :) Bon appetit!
Þjónanir: 4