- Pike - 1,5-2 Kíló
- Laukur - 1-2 stykki
- Sýrður rjómi - 100-150 g
- Mjöl - 2-3 Art. skeiðar
- Salt - 1 tsk
- Bay blaða - 1-2 stykki
- Grænmeti olíu - 100-150 Milliliters
- Dill grænu, steinselju - 100 grömm
Við hreinsa Pike, minn. Skerið höfuðið og halann fyrir súpuna. Restin er skorin í litla bita. Solim, pipar, bæta lauflaufum og farðu að marinate. Við hreinsið laukinn, skera í hálfan hring og steikið í pönnu með matarolíu. Við pönkum stykki af fiski í hveiti og steikið þar til gullið er. Ofan á fullunnu fiski látið steikt lauk, sýrðum rjóma. Karfa. Bættu við kryddjurtum þínum. Lekið lokið og látið gufa í 15 mínútur á litlu eldi. Ef sýrður rjómi er þykkt getur þú þynnt það með vatni.
Boranir: 4-5