- Leek - 1 Stykki
- skalla - 1 stykki
- ólífuolía - 2 hlutir. skeiðar
- hveiti - 250 grömm
- egg - 4 stykki
- ólífuolía - 100 ml
- Baksturduft - 10 g
- Smjör - 30 Gram
- túnfiskur í olíu - 200 grömm
- salt, pipar - - Til að smakka
Hitið ofninn í 210 ° C. Fínt höggið laukinn og blaðlaukinn. Hita 2 matskeiðar af ólífuolíu, bæta hakkað lauk, salti og pipar og steikið í 1 eða 2 mínútur, hrærið. Setjið hakkað blaðlauk, steikið smá, en haltu skörpum. Blandið í skál 250 g af hveiti, 4 eggum, 100 ml af ólífuolíu, 10 g af bökunardufti, 30 g af smjöri, pipar og salti. Blandið við hægum hraða þar til blandan verður einsleit. Bætið blaðinu og 200 g af túnfiski í olíu og blandið vel saman. Setjið deigið í moldið. Eldið í um 40 mínútur þar til gullbrúnt er. Ekki ofleika það ekki.
Þjónanir: 10