Hvítkál salat með radish og Sage

Fjarlægðu harða efstu laufin á hvítkál okkar. Við skera hvítkál í fjórðu, við skera út innihaldsefnin:

• Hvítkál - 1/2 stykki
• Rauður laukur - 1/2 stykki
• Radish - 100 grömm
• Vín edik - 1 l. skeið
• Salt, pipar - - Til að smakka
• Ólífuolía - 4 hlutir. skeiðar
• Sage ferskt - - Til að smakka

Leiðbeiningar

Fjarlægðu harða efstu laufin á hvítkál okkar. Við skera hvítkál í fjórðu, skera út kjarna. Hvítkál hvílir þunnt og örlítið nuddað með fingrum til að gera hvítkálinn mýkri og gaf safa. Eins þunnt og mögulegt er skera helminginn af rauðu lauknum. Radish skera í þunnar plötur. Blandið víni edik, salti, pipar, ólífuolíu og fínt hakkað síld. Við blandum hvítkál, radish, lauk og klæða. Salatið er tilbúið!

Þjónanir: 4