- Til að prófa: engifer kex - 20 stykki
- valhnetur - 3/4 bollar
- ljósbrúnsykur - 1 l. skeið
- salt - 1/2 teskeið
- smjör, brætt og kælt - 3 st. skeiðar
- Til að fylla: gelatín - 1 1/2 tsk
- þykkt krem - 1/2 bolli
- elskan - 3 hlutir. skeiðar
- salt - 1/2 teskeið
- Grísk jógúrt (2% fituinnihald) - 1 3/4 Cups
- þykkni af vanillu - 3/4 teskeiðar
- prunes - 1 1/2 bollar
- ljósbrúnsykur - 1/4 bolli
- breiður ræmur appelsína afhýða - 5 stykki
Gerðu deigið. Hitið ofninn í 160 gráður. Í matvinnsluaðilanum sameinast smákökur, hnetur, sykur og salt. Þó að blandan sé að vinna, hella hægt í olíuna. Berið þar til blandan lítur út eins og blautur sandur. Setjið deigið í baka form. Bakið þar til gullið brúnt, 25 mínútur. Látið kólna alveg í forminu. Undirbúa fyllinguna. Í litlum skál, hella gelatín 3 msk af köldu vatni og látið standa í 5 mínútur. Í litlum potti, blandaðu kreminu, hunangi og 1/4 teskeið af salti, láttu sjóða yfir miðlungs hita. Hellið í gelatín og blandið þar til hún er alveg uppleyst. Hrærið jógúrt og vanillu í stórum skál. Bætið kremblöndunni saman og blandið með whisk. Hellið fyllingunni á kældu deigið. Setjið í kæli í 2 klukkustundir eða í allt að 2 daga, umbúðir þétt. Á meðan, í litlum potti sameina prunes, sykur, appelsína afhýða, 1/2 tsk salt og 1/2 bolli vatn. Kælið og eldið þar til prunes verða mjúkar og fljótandi þykkt, 20 mínútur. Látið kólna. Áður en það er borið, hella blönduna yfir baka.
Þjónanir: 10