- Hveiti - 250 grömm
- Mjólk eða vatn - 180 grömm
- Smjör - 50 grömm
- þurr ger - 2 Gram
- sykur - 1 l. skeið
- salt - 1/3 Art. skeiðar
- osti ostur - 250-300 grömm
- allir hálf-harður osti - 250 grömm
- egg - 2 stykki (1 til að fylla, 1 eggjarauða fyrir smurningu)
Mjólk er örlítið hituð og bráðna olíuna í það. Bætið ger, sykri, salti, hveiti. Hnoðið deigið, ekki mjög ákaflega. Cover með loki eða herðið kvikmyndina og látið standa á heitum stað í 1-1,5 klst. Báðar gerðir af osti nuddaði á grater, bæta eggi við osturinn og hrærið. Við deilum deiginu í nokkra hluta. Hægt er að rúlla þunnt út og gefa lögun þess sporöskjulaga. Cover með þunnt lag af osti, þannig að brún deigsins er laus. Við gerum úr deiginu í formi "bát", þekið stykki af osti með deigi. Við slá eggjarauða og bursta deigið með bursta. Hitið ofninn í 180 gráður. Bakið bakinu í ofni þar til gullið er brúnt, mínútur 20-25. Tilbúinn peed oiled með bræddu smjöri, skera og borið fram á borðið, pre-sprinkled með jurtum. Bon appetit!
Þjónanir: 3