- Mjöl - 900 grömm
- Ger - 30 g
- Vatn - 500 g
- Sykur - 1 Art. skeið
- Ólífuolía - 85 Gram
- Mozzarella Buffalo ostur - 200 grömm
- Tómatsósa - 200 Gram
- Salt, basil - 1 stykki (eftir smekk)
- Kryddaður reyktur skinka - 200 grömm (tilbúinn)
Undirbúa deigið úr hveiti með vatni þar sem sykurinn og gerin hafa verið leyst. Byrjaðu hnoða og bætið síðan við salti. Skiptu deiginu í 6 rúllur. Um leið og deigið rís, rúllaðu hverri lögun á hringlaga diska. Í miðjunni, settu tómatósa Mozzarella og skinku. Foldaðu diskinn og innsiglið endana, þannig að baka með fyllingu breyttist í hálsmál. Hellið tómatsósu og settu í ofninn. Hitastigið ætti að vera 250 ° C. Hvernig á að mynda gullskorpu, draga við út. Hægt að bera fram á borðið.
Servings: