- ósaltað smjör - 1/4 bollar (fylla)
- bitur súkkulaði - 60 grömm (fylling)
- kakóduft - 1/3 Gler (fylling)
- sykur - 1 gler (fylling)
- feitur krem - 1/4 Gler (fylla)
- mjólk - 1/4 Gler (fylling)
- súkkulaði samlokur - 18 stykki (skorpu)
- brætt smjör - 2 Art. skeiðar (skorpu)
- fituskertur - 1 gler (krem)
- sykur - 2 hlutir. skeiðar (krem)
- vanilluþykkni - 1 tsk (krem)
- krem ís - 1 Til að smakka
1. Gerðu fyllinguna. Bræðið hakkað súkkulaði og smjöri í potti yfir lágan hita, hrærið stöðugt, þar til hún er alveg uppleyst. Berið með kakó þar til hún er alveg uppleyst. Bæta við sykri og blandaðu vel saman. Eldið yfir lágan hita í 20 mínútur, hrærið til að koma í veg fyrir að brenna. Bætið kreminu og mjólkinni, hristið vel. Eldið yfir lágan hita í klukkutíma, hrærið stundum. Kælt örlítið. 2. Hitið ofninn í 175 gráður. Ljósið olíubitið, sett til hliðar. Grind kex í matvinnsluvél. Hellið í bræddu smjörið og blandið aftur þar til blandan lítur út eins og blautur sandur. 3. Setjið massa í tilbúið form. Bakið í 12-15 mínútur. Látið kólna alveg. 4. Gerðu kremið. Helltu rjóma og sykri með hrærivél. Bætið vanilluþykkni og taktu þar til þykkt. Fylltu skorpu kaka með 3/4 bolli súkkulaði fyllingu og setja í kæli í 30 mínútur. 5. Fylltu kælt baka með mildaðri ís og frystu í 20-30 mínútur. 6. Skreytt með þeyttum rjóma ofan og kæli í að minnsta kosti 2 klukkustundir.
Servings: 8-10