Pie með osti og kjúklingi í multivark osti baka með kjúklingi er góðar baka fyrir kvöldmat. Það vísar til jellied pies. Bakstur í multivark af þessum pies er þétt. Ilmandi kryddjurtir til kjöt gefa bragð á bökunni og bakaðar laufar af basilinu eru óvenjuleg sjón. Samkvæmt þessari uppskrift er hægt að baka svo baka í ofninum. Aðeins tíminn sem bakar við ostakaka verður hraðar 50-60 mínútur. Í öllum tilvikum munt þú fá dýrindis baka. Bon appetit!
Innihaldsefni:- Kjúklingabakstur 400g
- Smjör 150 g
- Egg kjúklingur 4 stk.
- Sýrður rjómi 200 g
- Ostur Parmesan 100 g
- Hveiti 1 msk.
- Basil fjólublátt ferskt 2 sprigs
- Salt 3 g
- Oregano þurrk 2 g
- Bakduftduft 2 tsk.
- Paprika sætur jörð 1 tsk.
- Skref 1 Til að gera ostakaka, þarftu að taka: kjúklingafillet, smjör, egg, sýrður rjómi, hörð osti, basil, salt, oregano, paprika, baksturduft, hveiti.
- Skref 2 Þvoið kjöt, þurrkið á pappírshandklæði. Skerið í flatar ræmur. Stökkva oregano.
- Skref 3 Í hitaðri pönnu í 50 g af smjöri til að steikja kjúkling. Salt.
- Skref 4 Hrærið ostinn fínt á grind.
- Skref 5 Eggabrot.
- Skref 6 Bætið 100 g af mjúkum smjöri. Slá.
- Skref 7 Bæta við papriku og sýrðum rjóma. Sláðu massann með hrærivél.
- Skref 8 Í pörum bæta við, þeyttu, sigtuðu hveiti með bakpúðanum.
- Skref 9 Bæta við rifinn osti - hrærið deigið.
- Skref 10 Undirbúið skál fyrir bakstur. Innri veggir bikarinn multivark (ég er með Panasonic multivark) smyrja með smjöri.
- Skref 11 Settu nokkrar basilblöð á botni skálarinnar.
- Skref 12 ofan á laufum leggja út tilbúinn kjöt.
- Skref 13 Top með deigi.
- Skref 14 Setjið skálina í multivarkið. Lokaðu kápunni. Kveiktu á eldunarhnappinum "Bakstur", stilltu tímann í 65 mínútur. Eftir merki skaltu bæta við öðru 20 mínútum.
- Skref 15 Eftir merki skaltu slökkva á multivarkinum. Opnaðu lokið. The baka er tilbúinn. Fjarlægðu varlega bikarnið vandlega. Látið kálina kólna niður í skál multivarksins.
- Skref 16 Með hjálp gufa körfu er svolítið kælt baka. Tilbúinn baka til að þjóna í kvöldmatinn heitt eða kalt.