Pechem úr kornmjólk Bakstur fyrir marga er ekki bara uppáhalds skemmtun heldur einnig tákn um hlýju heima, cosiness, frið og ró í fjölskyldunni. Nútíma, upptekinn konur klára ekki oft að fá sér heimabakað bakstur á eigin framleiðslu, þannig að þeir reyna að velja slíka uppskriftir sem hægt er að setja í framkvæmd auðveldlega og fljótt. Í þessu tilfelli gegnir bragð og útlit einnig mikilvægu hlutverki. Ein af einföldustu gerðum bakstur er alls konar cupcakes: það tekur mjög lítið tíma að hnoða tímaprófið, og meðan hann er að baka geturðu breytt fullt af húsverkum eða gert aðalrétt. Í dag bjóðum við þér að undirbúa appelsínugulla muffinsmassa með kornmjölshveiti. Í meginatriðum, með sömu tækni, getur þú bakað sítrónu köku, ef þú vilt hafa meira súr bragð. Kornhveiti gefur appelsínuköku sérstaka áferð og smekk - eitthvað líkist jafnvel manník. En það verður að vera mettuð þar til það hefur kælt. Ef þér líkar ekki við bragð af sítrusi, þá getur þú notað annað ávexti eða berjasafa í stað appelsína eða sítrónu.
Innihaldsefni:- Mjöl, korn 160 g
- Sykur 150g
- Smjör 200 g
- Egg kjúklingur 3 stk.
- Almond 150g
- Orange 1 stk.
- Salt 1 tsk.
- Skref 1 Til að undirbúa köku, taktu kornhveiti, egg, sykur, möndlur, mildað smjör, stór appelsína og klípa af salti.
- Skref 2 Sameina kornhveiti og möndlur, fyrir jörðina að fínu mola.
- Skref 3 Færðu mýktu smjöri með sykri, klípa af salti og skola með 1 appelsínu í einsleita rjóma.
- Skref 4 Skiljið próteinin úr eggjarauðum. Setjið í deigið 3 eggjarauða og blandið vel saman.
- Skref 5 Þá bæta blöndunni af hveiti og hnetum.
- Skref 6 Blandið öllu saman í einsleita massa.
- Skref 7 Dreifið próteinum í þéttan freyða.
- Skref 8 Settu próteinið vandlega í deigið og blandið vel saman.
- Skref 9 Bakstur mold (ég er 20 cm) að smyrja með smjöri, setjið síðan deigið og jafnið það.
- Skref 10 Setjið bakið í upphitun í 160 ° C ofn í 45-55 mínútur. Reynt að athuga með tréskeri - úr tilbúnu deiginu ætti það að fara þurrt.
- Skref 11 Kreistu út safa úr 1 appelsínu.
- Skref 12 Varlega taka tilbúinn bollakaka úr moldinu og strax drekka appelsínusafa þar til kaka er heitt.
- Skref 13 Þá kæla köku í stofuhita og þjóna.