- hveiti - 2 1/2 bollar
- sykur - 1/4 Gler
- baksturduft - 1 l. skeið
- salt - 1/2 teskeið
- af köldu smjöri - 1/2 bolli
- kjötmjólk - 1/2 bolli (auk 2 msk)
- appelsína afhýða - 1 l. skeið
- appelsínusafi - 1/4 Gler
- eggjarauða - 1 stykki
- fræ af poppy fræ - 1 1/2 tsk
- Sælgæti til að stökkva - Til að smakka
- Apríkósu sultu og smjör til að þjóna - Til að smakka
1. Hitið ofninn í 200 gráður. Blandaðu hveiti, sykri, bakpúður og salti í stórum skál. Setjið kælt smjör í bita og blandað þar til deigið lítur út eins og stór mola. Þú getur gert þetta með hendi eða deigaskútu. 2. Bæta við 1/2 bolli kjúklinga, fínt rifinn appelsína afhýða, appelsínusafa, eggjarauða og poppy. Blandið öllum innihaldsefnum með gaffli. 3. Setjið deigið á léttan hátt og hnoðið nokkrum sinnum. 5. Setjið þríhyrninga deigs á bakplötu fóðrað með perkament pappír. Smyrðu toppinn með 2 msk kjötmjólk og stökkva með sælgæti. 6. Bakið bollum þar til fölgull, um 15 til 17 mínútur. 7. Gefðu bollarnir svaltir til að þjóna með apríkósu sultu og smjöri.
Þjónanir: 8