- egg - 6 stykki
- Rifinn osti - 100 grömm
- Lemon - 0,5 stykki
- salt, pipar - - Til að smakka
Skiljið próteinin úr eggjarauðum, þeyttu próteinum í froðu. Aðskilið, bæta við eggjarauða af sítrónusafa, salti, pipar, whisk. Bætið rifnum osti og blandið varlega saman. Blandaðu síðan með próteinum. Blandið vandlega. Hitið ofninn í 180 ° C. Hitið pönnu á eldavélinni, helltu eggblöndunni og steikið í 3 til 5 mínútur. Setjið síðan í ofninn í 10 mínútur. Þú getur kveikt á grillinu til að gera toppinn brúnn. Berið fram með grænt salati, franska sósu og grænu.
Þjónanir: 6