- vatn - 2,5 bollar (heitt)
- ger - 3/4 Art. skeiðar
- hveiti - 3 1/4 Cups
- salt - 1 klípa
Blandið ger í skál með 1,5 glös af heitu vatni. Setjið 3 og 1/4 bolla af hveiti og örlátur klípa af salti. Hnoðið með höndum og farðu í 30 mínútur. Deigið hækkar 2 sinnum. Deigið verður klíst og mjög teygjanlegt. Við rífa stykki af stærð epli. Setjið á hveitið yfirborð. Rúlla út deigið með rúlla. Steikið köku í forþurrkuðu pönnu með miðlungs hita. Snúðu aftur eftir u.þ.b. 2 mínútur. Lokaðu lokinu í um 1 mínútu. Indian kaka er tilbúin! Bon appetit!
Þjónanir: 3-5