1. Skerið vanilluskurða meðfram. Hitið ofninn í 175 gráður frá l
- hveiti - 3 bollar
- Ground cardamom - 1 tsk
- baksturduft - 1 tsk
- gos - 1/2 teskeið
- salt - 1/2 teskeið
- smjörpinnar - 2 1/4 stykki
- sykur - 1 3/4 Cups
- vanillu pod - 2 stykki
- egg - 4 stykki
- sítrónusafi - 1 l. skeið
- heilmjólk - 1 bolli
- krem - 1 1/2 bollar (þykkt)
- sykurduft - 2 1/2 Art. skeiðar
- þykkni af vanillu - 1 1/2 tsk
1. Skerið vanilluskurða meðfram. Hitið ofninn í 175 gráður með borði í miðjunni. Það er gott að smyrja kaka pönnu formið, stökkva létt með hveiti og hristu af umframmagnið. Blandið hveiti, kardimommu, bökunarduft, gos og salti. Berðu saman smjör og sykur með hrærivél á miðlungs hraða, um 5 mínútur. Bætið vanillu úr fræbelgunum með hníf og taktu í 1 mínútu. Bæta við eggjum, einu sinni í einu, whisking eftir hverja viðbót. 2. Bættu síðan við sítrónusafa og þeyttum. Bætið hveitablöndunni í nokkrar beygjur og mjólk, byrjaðu og ljúka með hveiti og hrærið við lágan hraða. 3. Skolið deigið í mold og jafnt yfirborðið. Bakið köku þar til tannstöngurinn settur í köku, mun ekki fara út hreint, um 1 klukkustund. 4. Látið kólna í formi í 1 klukkustund, fjarlægið síðan úr moldinu, settu köku á rekki og láttu kólna í um það bil 1 klukkustund eða meira. 5. Sláðu í miðlungs skál af sykri úr duftformi og vanilluþykkni með hrærivél. Skerið kælt köku í sneiðar og notið með vanillu gljáa.
Þjónanir: 8