Mjög bragðgóður súkkulaði fyrir veturinn í 3 lítra krukkur, pottum eða fötum

Ein af auðveldustu leiðin til að standast kulda og viðhalda friðhelgi í vetur er rétt næring með nægum steinefnum og vítamínum. Þetta var vel þekkt fyrir forfeður okkar, vandlega geymslu fyrir veturinn ýmsar undirbúningar úr görðum sínum og görðum. Sérstök áhersla var lögð á gjaldeyrisforða grænmetis í tunna, þar á meðal hvítkál, sem var vel varðveitt í langan tíma og voru ómissandi uppspretta af C-vítamíni. Og í dag halda margir húsmæður áfram að elda súkkulaði með undirskriftum ömmu sinnar. Til dæmis er skörp og mjög bragðgóður hvítkál fyrir veturinn fengin með saltvatni án edik, trönuberjum, hunangi, eplum, beets, ýmis krydd og krydd. Hins vegar undirbúa þau kröftugan og ljúffengan súkkulaði með nokkrum húsmæðrum í dag oftar í potta, fötum eða 3 lítra dósum, en ekki eingöngu í eikum. Hins vegar eru þessar leiðir til súrdeigar ekki síður appetizing skörpum hvítkál. Næst verður þú að fá bestu skref-fyrir-skref uppskriftir fyrir ljúffenga sauerkraut fyrir veturinn með myndum og myndskeiðum heima.

Mjög bragðgóður súkkulaði fyrir veturinn í potti - einfalt skref fyrir skref uppskrift með mynd

Mjög bragðgóður og sterkur súkkulaði fyrir veturinn heima má elda í stórum potti. Athugaðu strax að allir stórir pönnur, nema ál, munu virka eins og það getur oxað við gerjun. Lestu meira um hvernig á að gera dýrindis súkkulaði í pönnu fyrir veturinn í einföldum skref-fyrir-skref uppskrift hér að neðan.

Nauðsynlegt innihaldsefni fyrir mjög bragðgóður súkkulaði fyrir veturinn í pönnu

• svartur hvítkál með meðalstór stærð - 2 stk.
• gulrót -4 stk.
• sykur - 2, 5 msk. l.
• salt - 2, 5 msk. l.
• edik 5% - 2/3 bolli
• laufblöð - 4 stk.
• hvítlaukur -4-5 denticles
• ólífuolía -1/2 bollar
• vatn - 4 bollar
• negull -3-4 stk.
• svartur papriku eftir smekk

Skref fyrir skref leiðbeiningar fyrir dýrindis súkkulaði í pönnu fyrir veturinn

1. Þvottakál, gulrætur og hvítlaukur eru hreinsaðar úr efsta laginu á afhýði. Þá rífa nógu þunnt hvítkál með beittum hníf eða mala á sérstöku grænmetisskútu. Hvítlaukur er liðinn í gegnum fjölmiðla og gulrætur eru þrír að meðaltali grater. Öll innihaldsefni eru send í eina stóra pott.

2. Við snúum okkur nú að því að undirbúa súpuna. Í sérstöku íláti hella vatni, bæta við sykri, salti, negull, laufblöð, pipar. Við setjum allt í sjóða og haldið eldavélinni í 10 mínútur. Þá er eldurinn dreginn frá og við hella olíu fyrst og síðan edik. Elda nokkrar mínútur og fjarlægðu úr hita.

3. Láttu saltvatnina alveg kólna niður, síaðu það í gegnum strainer.

4. Við hella hvítkál saltvatn og gata á nokkrum stöðum með tré stafur. Efst með flatri plötu, þvermálið er aðeins minna en ummál pönnunnar. Við bætum kúgun, til dæmis, krukku af vatni og skilið það í 3-4 daga.

5. Um það bil 3-4 sinnum á dag hækkaðum við okið og stingið vandlega með hvítkálinu. Þetta er nauðsynlegt til að losna umfram gas og vernda hvítkál frá beiskju. Við verðum að tryggja að hvítkál sé alveg þakið saltvatni. Eftir þetta skiptum við hvítkálinu í hreina krukku og hylja það með loki, geyma það á köldum stað eða kæli.

Mjög bragðgóður súkkulaði fyrir veturinn með saltvatni og trönuberjum í krukku - skref-fyrir-skref uppskrift

Mjög bragðgóður og mega-gagnlegur er súkkulaði í krukku fyrir veturinn með saltvatni og trönuberjum. Allir eru vel meðvituð um jákvæða eiginleika trönuberjum, sérstaklega á kuldanum. Þess vegna er mjög bragðgóður súkkulaði fyrir veturinn með saltvatni og trönuberjum í krukku einn af aðgengilegustu og ríkustu uppsprettum vítamína.

Nauðsynlegir innihaldsefni fyrir mjög ljúffengt hvítkál með saltvatni og trönuberjum í jar fyrir vetur

• hvítkál - 4 kg
• trönuberjum - 300 gr.
• gulrætur - 300 gr.
• lárviðarblöð -4-5 stk.
• sykur -3-4 msk. l.
• salt - 4 msk. l.
• vatn - 5 glös

Skref fyrir skref leiðbeiningar fyrir uppskrift að bragðgóður súkkulaði með trönuberjum í krukku fyrir veturinn

1. Með hvítkál fjarlægjum við efri mjúkan lauf og skera þau í tvennt. Gulrætur eru skrældar.
2. Fjarlægðu hnífinn og skornu hvítkálið þunnt með rjóma. Gulrætur trowel miðlungs grater.
3. Við blandum hvítkál og gulrætur, á sama tíma ýtið vel, þannig að grænmetið sé leyfilegt að safna.
4. Vatn látið sjóða, hella salti og sykri, bæta við laufblaði og haltu eldi í 2-3 mínútur. Við fjarlægjum saltvatnið og látið það kólna alveg.
5. Dreifðu hálfkáli í krukku, og þá bæta við hálfu trönuberjum.
6. Yfir berjum lá aftur út hvítkál, og síðan aftur trönuberjum.
7. Fylltu saltvatn og steypa hvítkál á nokkrum stöðum. Við erum sannfærð um að súpuna nái alveg yfir berjum.
8. Cover með plastloki og settu krukkuna í skál, eins og á gerjuninni mun umfram saltvatn hella út. Eftir 3-4 daga mun kál vera tilbúin til neyslu.

Mjög sprø og ljúffengur súkkulaði án ediks - skref fyrir skref uppskrift fyrir veturinn

Sennilega hefur hver húsmóðir eigin uppskrift að crunchiest, mjög safaríkur og ljúffengur súkkulaði, þar á meðal án þess að bæta ediki. Næsta útgáfa af þessari undirbúningi má rekja til klassískra uppskrifta. Á sama tíma, lágmarks sett af vörum samkvæmt þessari uppskrift gerir súkkulaði án edik mjög sprøtt og ljúffengast.

Nauðsynlegt innihaldsefni fyrir stökku og ljúffenga súkkulaði án ediks

• hvítkál - 3 kg
• gulrætur - 0, 5 kg
• salt - 70-80 gr.

Skref fyrir skref leiðbeiningar fyrir dýrindis uppskrift að stökku súkkulaði án þess að bæta edik

1. Til að byrja með athugum við að ekki eru allar tegundir af hvítkál hentugur fyrir súrdeig. Frekar, ekki allir fjölbreytni mun gefa crusty súkkulaði sem afleiðing. Í þessu skyni eru súrrænar vetrarafbrigðir tilvalin. Hvítkál án hveiti og efri blöð fínt hakkað.
2. Gulrætur eru hreinsaðar úr efsta laginu og þrír.
3. Í djúpu íláti skaltu blanda hvítkál og gulrætur, hella salti.
4. Blandið vel og flytið í hreint krukku eða pönnu. Á sama tíma tjáðum við með rúlla pinna þannig að grænmetið væri leyft að nota eins mikið safa og mögulegt er.
5. Ofangreind setja kúgunina og látið standa í 4-5 daga við stofuhita. Við tökum stundum kál til að fjarlægja umframmagn.

Mjög bragðgóður súkkulaði fyrir veturinn í fötu með eplum og hunangi - einföld uppskrift skref fyrir skref

Ótrúlega ljúffengur er fenginn og upprunalega súkkulaðið með eplum og hunangi fyrir veturinn, sem í þessari uppskrift er boðið að elda í enameled fötu. Eplar fyrir þessa uppskrift skulu eingöngu tekin af súr grænum afbrigðum, til dæmis Semirinka. Upplýsingar um að gera dýrindis súkkulaði með eplum og hunangi í fötu fyrir veturinn í einföldu uppskrift hér fyrir neðan.

Nauðsynlegt innihaldsefni fyrir dýrindis súkkulaði með hunangi og epli í fötu

• hvítkál - 3 kg
• stór epli - 1 stk.
• gulrætur - 2 stk.
• fljótandi náttúruleg hunang -3 msk. l.
• salt - 2-3 msk. l.
• laufblöð - 2 stk.
• papriku eftir smekk

Skref fyrir skref leiðbeiningar fyrir uppskrift í fötu af dýrindis súkkulaði með epli og hunangi fyrir veturinn

1. Hvítkál án stúfta er skorin í þunnt strá. Gulrót tæta á miðjunni. Fjarlægðu kjarnann úr eplinu og skera í þunnar sneiðar.
2. Við dreifum hvítkál, gulrætur og epli í einu stóra íláti. Solim, bæta við pipar og lárviðarlaufi.
3. Hellið í hunangið og blandið varlega. Leyfi í þessu formi í hálftíma.
4. Eftir u.þ.b. 30 mínútur verður kálið blautt og hægt að flytja það í fötu. Í því ferli að leggja smá stutt á hvítkál, og þá setja þrýsting.
5. Einu sinni eða tvisvar á dag stingum við hvítkálið með trépinne. Eftir 3 daga verður sauerkraut tilbúin til neyslu.

Mjög bragðgóður og falleg súkkulaði fyrir veturinn með beets - hvernig á að elda heima

Quail hvítkál með beets fyrir veturinn má kalla ekki aðeins mjög bragðgóður, en einnig falleg útgáfa af snarl heima. Oft er þetta uppskrift einnig kallað Kale á kóresku, þar sem hægt er að kaupa svipaða undirbúning í viðeigandi deildinni. Hvernig á að gera dýrindis og falleg súkkulaði með beets fyrir veturinn heima lesið.

Helstu innihaldsefni fyrir ljúffengan og falleg súkkulaði með beets fyrir veturinn

• hvítkál - 3 kg
• gulrætur - 3 stk.
• rófa-2 stk.
• salt - 2, 5 msk. l.
• hvítlaukur - 3-4 negull
• sykur - 1 msk. l.
• pipar
• vatn
• laufblöð

Leiðbeiningar um uppskrift að bragðgóður súkkulaði með beets heima

1. Skerið hvítkál í stóra stykki, gulrætur og rauðrót nudda á miðjunni.
2. Sjóðið marinade úr vatni, salti, sykri og pipar með lárviðarlaufi. Kælt örlítið.
3. Hvítlaukur fínt hakkað, bætt við grænmeti og blandað saman.
4. Mengan sem myndast er dreift yfir hreinum dósum og lítillega samningur.
5. Hellið hvítkálinu með heitum saltvatni og hylrið með loki. Skildu eftir í dag í kæli.
6. Daginn eftir er hægt að fá hvítkál, sleppa of miklu lofti og setja það í kæli aftur í einn dag. Tveimur dögum síðar verður hvítkál tilbúin til neyslu.

Mjög einfalt, kröftugt og dýrindis súkkulaði í 3 lítra krukkur - uppskrift að vetri, myndskeið

Auðvelt að undirbúa, en crunchy og mjög bragðgóður súkkulaði fyrir veturinn frá upptökutæki fyrir 3 lítra banka mun ekki yfirgefa neinn áhugalaus. Ef þess er óskað er hægt að bæta við hunangi, eplum, heitum súrum gúrkum með ediki eða jafnvel rósum í uppskriftinni. Að auki getur þú sýrt slíkan hvítkál, ekki aðeins í krukkur, heldur einnig í potti með klumpum eða öllu leyti í fötu. Allar upplýsingar um undirbúninginn eru mjög einföld, crunchy og ljúffengur súkkulaði í 3 lítra krukkur í myndbandinu að neðan.