- Mjöl - 260 Gram
- Egg - 3 stykki
- Smjör - 200 grömm
- Sykur - 200 grömm
- Baksturduft fyrir deig - 10 g
- Vanillusykur - 10 g
- Rúsínur - 150 grömm (betri en dökk fjölbreytni)
- Sykur duft - 20 grömm
Leyfa olíunni að standa á heitum stað til að mýkja, setja það síðan í skál og hrista í loftmassa. Bætið allri sykri í smjörið og þeytið massann þar til sykurinn leysist upp alveg. Sérstaklega, bæta hvert egg og þeyttu vandlega. Áður en hveiti er bætt í skálinn er best að sigta það. Bætið síðan við bökunarduftið, vanillusykur og whisk vel. Verður að fá þykkt massa. Forþvegnar rúsínur liggja í bleyti í sjóðandi vatni í nokkrar mínútur, þurrkaðir og hafa rúllað í hveiti, bætt við móttekinn massa. Blandið vel. Flyttu deigið í rétthyrndu bakunarrétti, olíuðu og stökkva með hveiti. Með vökvaða hníf, taktu línu í miðju massans til að mynda jafna sprunga meðan þú bakar köku. Hitið ofninn í 160 gráður og setjið mold með massa þar. Tími til að baka köku er 80-90 mínútur. Tilbúinn kaka að kólna og stökkva með duftformi sykri.
Boranir: 3-4