Mataræði bökunarvörur

Að fylgjast með ákveðnu mataræði fyrir þyngdartap, við erum mjög varkár í að velja helstu réttina sem innifalinn er í daglegu fóðri, en oft borga ekki næga athygli að framboð á brauði og bakaríafurðum í valmyndinni. Sumir neyta mjög lítið magn af þessum matvælum, aðrir, með því að vana, einfaldlega ekki ímynda sér kvöldmat án þess að skylt sé að sjá til staðar af svörtu brauði og brauði á matarborðið. Hver af þessum valkostum mun vera gagnlegur ef þú fylgir mataræði? Til að svara þessari spurningu, skulum greina nánar í mataræði eiginleika bakarafurða.

Svo, fyrst af öllu, ættir þú að borga eftirtekt til kaloríu innihald þessara matvæla. Það skal tekið fram að þessi vísir fyrir bakarafurðir er nokkuð stór. Ef bróðir svartur brauðs er með caloric innihald á bilinu um 200-240 kílókalóra á 100 grömm af vöru, þá fyrir hvítt brauð og brauð nær þetta gildi þegar 300 kílókalóra. Ef við erum að tala um bollar, smákökur og aðra bakstur nær kaloríu innihald slíkra vara enn meira gildi - 300 til 450 kílókalóra á 100 grömm af vöru.

Hvað varðar mikilvægi þessara eigna bakaríafræða til næringar næringar, er nauðsynlegt að hafa í huga eftirfarandi: Því hærra sem kaloríur innihald vörunnar, því minna æskilegt er að borða það ef þú vilt losna við "auka" kíló. Bollarnir og bollarnir sem nú þegar eru nefndar munu skaða mest á myndinni, þar sem þau eru mest caloric. Of mikil orka í formi kaloría sem afhent er í líkamann mun breytast í viðbótarfrumur í fituvef. Að auki geta margir bakaríafurðir innihaldið alveg ágætis magn af sykri. En þetta kolvetni, auk þess sem það er mjög hátt í kaloríum, er einnig mjög fljótt frásogað af líkama okkar, sem einnig veldur aukinni líkamsþyngd.

Þýðir þetta allt þetta að bakaðar vörur hafa lítið mataræði? Ef þú átt við sætar bollur og önnur svipuð sælgæti, þá líklega getur þú virkilega talað um neikvæð áhrif þeirra á stöðu myndarinnar.

Hins vegar, með tilliti til mismunandi tegundir af svörtu brauði, má segja að mataræði þeirra sé enn frekar hátt. Í fyrsta lagi má líta á brauð sem uppspretta jurtapróteina. Í bekknum af svörtu brauði, próteinið sem við þurfum er um 6 til 7 grömm á 100 grömm af vöru (sem er ekki svo lítið). Í öðru lagi, viðhald í brauði fitu (mest hár-orka hluti af mat) algerlega lág - 1-1,5 grömm á 100 grömm af vöru. Í þriðja lagi eru kolvetni sem innihalda bakaríafurðir (það eru nokkuð margir af þeim - 40 - 50 grömm á 100 grömm af vöru) með í meðallagi neyslu aðeins gagnleg og losar orku sem nauðsynlegt er fyrir líkamann meðan á meltingu í meltingarvegi stendur.

Jafnvel fleiri hár mataræði eru bakaðar vörur úr heilmjólk. Ögn kornskeljar sem eftir eru í slíku hveiti innihalda mikið af vítamínum, sérstaklega hópi B. Þar að auki stuðlar þetta úrval af bakaríafurðum til þess að bæta meltingarvegi með því að örva peristaltic samdrátt í þörmum.

Miðað við ofangreindar upplýsingar um mataræði eiginleika bakaríafurða, verður þú að vera fær um að hugsa betur um möguleika á að taka þessar vörur í mataræði. Á sama tíma er ekki nauðsynlegt að neita alveg muffins - þú getur jafnvel efni á að borða jólagjafir en það er betra að gera það á morgnana (í þessu tilviki er líklegra að í þessum líkama verða þessar kaloríur notaðir frekar en að vera sett í gegn fituvef).