Ekki borða eftir sex klukkustundir - almenn regla fyrir flestar mataræði. Í raun er þessi krafa þó ekki alltaf réttlætanleg og sanngjarn. Staðreyndin er sú að hvaða mataræði ætti að vera í samræmi við einkenni líkama hvers einstaklings. Sérstaklega með náttúrulegum, náttúrulegum hamum hans. Og aðeins með þessum eiginleikum í huga geturðu gefið þér svar við spurningunni: "Má ég borða eftir sex að kvöldi?"
Með sólsetur, líffræðilegum aðferðum líkamans hægja á vinnu sína og undirbúa líkamann til að sofa. Þess vegna er reglan um að borða eftir sólsetur trufla undirbúning líkamans til hvíldar og svefns og er heilsuspillandi. En ekki allt svo ótvírætt. Hvað á að gera ef þú borðaðir kvöldmat á venjulegum tíma fyrir klukkan sex, en um kvöldið finnst hræðileg hungur? Stundum leyfir hann sér ekki einu sinni að slaka á og venjulega sofandi. Hér er nauðsynlegt að skilja í smáatriðum. Byrjaðu á spurningunni um hvað þú átt að borða. Ef það var plata af steiktum kartöflum með pylsum, þá er það ekki á óvart að þú værir svangur aftur eftir nokkrar klukkustundir. Það sama bíður þér og eftir að neyta bollur, samlokur, fiskur, ávextir. Þetta eru allar vörur sem innihalda kolvetni. Þeir hafa góða morgunmat, en þeir eru ekki hentugur til kvöldmatar. Þeir gefa fljótlega tilfinningu um mætingu, en síðari tilfinningin af hungri kemur einnig fljótt. Þessi matvæli eru smám saman melt, sem veldur þyngsli í maganum. Mjög tilfelli þegar magan er full, en það er ennþá löngun. Og þá árás á innihald kæli, iðrun, þunglyndi og auka pund byrja. Hvað ætti ég að gera? Svarið er einfalt - að kvöldmáltíð til klukkan sex, en það er rétt.
Hvað er kvöldmat?
Fyrir snakk á seinni hluta dagsins verða slíkar vörur fullnægjandi: mjólk, kjöt, kotasæla, egg, ostur, hnetur. Til kvöldmat skaltu velja val þitt á kjötréttum, svo sem kálfakjöti, nautakjöt, kjúklingi, kalkúnn, kanínu. Þau innihalda minna fitu og eru meltari betur, sérstaklega í samsetningu með grænmeti: gúrkur, tómatar, pipar, salat. Kjöt er best eldað eða gufað. Steiktar réttir til kvöldmatar eru ekki hentugur - illa melt og almennt illa gagnleg fyrir líkamann.
Það mun ekki vera skaðlegt að drekka glas af góðum rauðvíni að kvöldi, en aðeins í sambandi við viðeigandi snarl og með tilfinningu fyrir hlutfalli. Yfirlýsingin um að smá vín geti haft jákvæð áhrif á líkamann er ekki skáldskapur nafnlausra alkóhólista. Þetta er sannað staðreynd, þó með fyrirvara um hóf og góða vöru.
Mataræði ráðleggja að borða fæðubótarefni ríkur í trefjum til kvöldmatar, sem hjálpar til við að brenna hitaeiningar: tómatar, gulrætur, eggplöntur, beets, epli, jarðarber, vatnsmelóna, appelsínur, apríkósur. Öll þessi ávextir og grænmeti munu hjálpa til við að draga úr ofþyngd, en aðdáendur lítilli kolvetnisdeyfis geta útilokað "ávexti" frá kvöldmatseðlinum.
Skaðleg áhrif þétt kvöldmat eftir sex
Flestir íbúar stóra borga þvingast til að vinna seint eða jafnvel á næturvakt, sem þýðir óhjákvæmilegt ofmeta í lok dagsins. Næringarfræðingar telja að þetta í sjálfu sér sé ekki rakin heilsufarsvandamál, ef þú þekkir málið og fer ekki yfir daglega hitaeiningarhraða. Sérstaklega hættulegt, ef að öllu leyti eina máltíð dagsins! Stundum taka fólk til að gleypa mat og hugsa að eftir erfiðan dag eiga þeir skilið eftir ánægju. Ís, kaka, súkkulaði, bjór, franskar ... Rannsóknir um allan heim hafa sýnt að mikil seint kvöldmat leiðir ekki aðeins til þyngdaraukninga heldur einnig af öðrum sjúkdómum. Vísindamenn hafa komist að því að þetta hafi skaðleg áhrif á innkirtlakerfið. Það er kvöldkvöld eftir sex klukkustundir geta orðið alvöru hörmung.
Eftir hverja máltíð á daginn framleiðir brisbólgan insúlínhormón. Þetta hjálpar til við að brjóta niður kolvetni til að framleiða orku og fitu, sem er geymt sem öryggisafli. Um kvöldið eru heiladingulsútgáfur, svokölluðu "vaxtarhormónin" þátt í niðurbroti fitu. Hins vegar, ef það er mikið mat fyrir rúmið, framleiðir brisbólgan insúlín og heiladingli kemur í ljós að líkaminn hefur ekki fengið mat. Og líkaminn byrjar bráðlega að vinna allan matinn í fitu, til þess að bjarga mikilvægum líffærum úr hungri. Þannig að þú þarft ekki að eyða dýrmætum áfyllingum, en það er þess virði að skapa afgang. Það er betra að þau verði óbreytt.
Klínískar rannsóknir voru gerðar með tilbúnu vaxtarhormóni meðal hópa sjálfboðaliða á aldrinum 60 til 80 ára. Eftir sex mánuði misstu þátttakendur í tilrauninni umfram fitu. Þeir styrktu vöðva sína, aukin ónæmisfræðileg breytur, bættu brjóstverk þeirra, hjarta, lifur og heila. Þess vegna voru rökrétt tengsl komið á milli seint kvöldmatar, sem hamlar myndun vaxtarhormóns og hröðun náttúrulegrar öldunarferlis.
Insúlínframleiðsla á nóttunni
Þetta er innkirtlatruflanir! Offramleiðsla insúlíns á nóttunni verður eitt af orsökum offitu, æðakölkun, beinþynningu, háþrýstingi, brisbólgu, kólesteríu, gallblöðrubólga. Það getur valdið svefntruflunum og langvarandi skortur á svefni mun aftur á móti valda offitu - vítahringur myndast. Því er betra að ekki þvinga líkamann til að framleiða insúlín seint að kvöldi og á kvöldin og ákveða sjálfur hvort það sé mögulegt eftir sex klukkustundir er bara áætlað kennileiti.
Vísindaleg tilraun
Það er krafa um að borða mikið magn af kolvetnum á kvöldin verulega aukið insúlínseytingu, sem hefur áhrif á síðari efnaskiptaferli sem leiða til mikils uppsöfnun og geymslu á fitu. Vísindamennirnir ákváðu að læra hvort þetta væri satt og gerð rannsókn þar sem niðurstöðurnar reyndust mjög algengar. Bandarískir sérfræðingar léku meira en 7.000 manns, sem voru skoðuð í tíu ár. Það var komist að því að magn fæðu sem neytt er í lok kvölds og á kvöldin er í beinum tengslum við þyngdaraukningu. Í annarri tilraun þar sem 1800 konur voru komu fram samband milli þyngdaraukningu og næringar eftir sex klukkustundir. Niðurstöður rannsóknarinnar þýða að við ættum ekki að reyna að léttast með því að gefa upp mat - bara borðu ekki seint á kvöldin og fylgdu alltaf heildarskammtinn þinn á dag. Nánari rannsóknir á sambandi matvæla, ofþyngdar og fjölda kaloría sýndu að líklegasta orsök þyngdaraukninga er ekki hversu seint við borðum, en það sem við borðum og hversu mikið hitaeiningar við neytum. Ertu sammála þessu eða ekki - ákveðið fyrir þig ...
Hvað ætti ég að gera til að ekki ofmeta að nóttu til?
- Fyrst af öllu, á daginn eru nokkrir sinnum í litlum skömmtum.
- Morgunverður ætti að vera lokið.
- Það er mjög mikilvægt að þú borðar á daginn. Það er betra ef það er grænmeti, ávextir, hnetur, fræ, brauð, hrísgrjón. Af afurðum úr dýraríkinu er æskilegt sjófiskur, kjöt, egg, mjólkurvörur æskilegt.
- Kaffi er einnig gagnlegt, en ekki ofleika það. Það virkjar verk heilans, útrýma streitu og verndar jafnvel gegn overeating!
- Súkkulaði bætir skapi og er hægt að koma í veg fyrir endurkomu ofmeta, þar sem það inniheldur mikið af kakói. En athygli: Við erum að tala um alvöru súkkulaði, innihald kakó sem er ekki minna en 70%.
- Ekki overeat - tilfinningin um mætingu kemur innan 30 mínútna eftir að borða!
Aðalatriðið er hins vegar að stilla hugann í fyrri kvöldmat. Aðeins í þessu tilfelli vaknarðu með góða matarlyst að morgni og fáðu morgunmat. Hvað varðar vanhæfni til að sofa á fastandi maga, þá er það bara venja. Ekki þjóta til að breyta grundvallaratriðum kerfinu ef þú ert vanur að borða fyrir rúmið. Prófaðu fyrst að gera það eina klukkustund fyrir svefn, þá auka smám saman þetta bil. Það tekur um mánuði að komast inn í taktinn. En þá mun líkaminn segja þakka þér.