Ljúffengur pönnukökur á jógúrt - uppskrift númer 1
Í samanburði við snarl sem gerður er á ger, eru kefir pönnukökur miklu meira gagnlegar og eru tilbúnar hraðar. Matreiðslufræðingar þekkja mikið af möguleikum til að elda þetta fat, sérstaklega þar sem allir húsmóðir geta gert tilraunir og bætt eitthvað við uppskrift hennar. Íhuga klassískt uppskrift fyrir pönnukökur á kefir.
Innihaldsefni:
- hveiti - 300 g
- kefir -250 ml
- Smjör - 20 g
- egg - 1 stykki
- vatn 40 ml
- gos - 1/2 teskeið
- sykur - 3 msk
- salt - 1/2 tsk
- jurtaolía
Aðferð við undirbúning:
- Upphaflega er nauðsynlegt að blanda kefir með vatni og blanda vel saman.
- Kveiktu á eldavélinni og settu ílátið á hæga eld til að hita upp innihaldið létt.
- Taktu ílátið og bætið sykri, salti, eggi og bætið hlýjuðum kefir.
- Blandið öllu vandlega þar til froðu birtist.
- Þá bæta hveiti við blönduna. Til þæginda er hægt að skipta öllu upp í 2-3 skammta og smám saman mala það.
- Blandið öllum innihaldsefnum þar til slétt. Þú ættir að fá þykkt massa, sem flæðir frá skeiðinni með stífri straumi.
- Eftir að massinn er blandaður og engin klumpur er eftir skaltu bæta gosinu við og hrærið aftur.
- Setjið pönnu á eldavélinni og hella í jurtaolíu.
- Hellið deigið með varlega sneiðar og steikið á báðum hliðum þar til gullið er brúnt.
- Pönnukökur með þessari uppskrift á kefir verða að vera steikt í smá lengra en ger, svo að þau séu vel bökuð innan frá.
- Þegar þú fjarlægir heita pönnukökurnar úr ofninum skaltu smyrja toppinn með smjöri.
- A loftgóður og ilmandi snarl er tilbúinn!
Berið fritters á kefir í heitt formi, stökkva með sykri eða duftformi. Að auki er sýrður rjómi, þéttur mjólk, hunang, sultu eða sultu einnig hentugur. Bon appetit!
Hvernig á að elda pönnukökur á jógúrt - uppskrift númer 2
Jafn áhugaverð leið til að undirbúa snakk er að sameina pönnukökur með eplum og sultu. Þetta er frekar einfalt morgunmatur valkostur, sem er ekki bara mjög létt og ljúffengur, heldur einnig góður. Íhugaðu uppskriftina fyrir fritters á kefir í smáatriðum.
Innihaldsefni:
- kefir - 200 ml
- egg - 1 stykki
- gos - 0,5 tsk.
- sykur - 1 msk. l.
- hveiti - 100 g
- jurtaolía
Aðferð við undirbúning:
- Þvoið og afhýða eplið. Skerið síðan í litla teninga.
- Í sérstöku íláti, hristu eggið með þeyttum, bætið kefir, sykri og gosi við það.
- Hrærið innihaldið vandlega þar til slétt er.
- Setjið hveiti í blönduna og hrærið þar til deigið ná samkvæmni þykkra sýrða rjóma.
- Fylltu teningur eplisins í massa sem myndast.
- Setjið pönnu á eldavélinni og hella í jurtaolíu.
- Dreifðu deiginu með snyrtilegu hringi, jafna toppinn, þannig að pönnukökurnar eru sléttar og þunnir.
- Ljúffengur morgunverður er tilbúinn!
Berið fram loftpönnukökur með brómber sultu. Bon appetit!