Ef þú þarft að vinna-win valkostur fyrir yndisleg hátíðlegur eftirrétt - veldu þetta. Berry bragðið af stórfenglegu kex samhæfir með eymsli rjóma rjómi, snúa köku í skemmtun, sem það er ómögulegt að rífa þig í burtu.
Innihaldsefni
- Smjör 82,5% - 340 g
- Sykur - 430 g
- Egg - 6 stykki
- Mjöl - 465 g
- Baksturduft - 19 g
- Jógúrt 3-5% - 200 g
- Ferskar berjar - 100-150 g
- Zedra 4 sítrónur
Fyrir rjóma
- Krem-osti (Almette) - 560 g
- Smjör 82,5% - 60 g
- Berry puree - 60 g
- Sykur duft - 200 g
Aðferð við undirbúning
- Berið mjúkt smjör og sykur með hrærivél í hvítum og loftgóðri massa
- Í sérstakri skál, sameina hveiti með bakpúðanum
- Í olíublönduinni skaltu slá inn sex egg eitt í einu, í hvert skipti sem þú deigir vandlega deigið
- Setjið í deigið sítrónusjurt, jógúrt með berjum fylliefni og hálfu hveiti blöndu
- Hrærið rækilega vel og bætið eftir hveiti. Bætið fersku berjum við deigið (frá upptöku er nauðsynlegt að fjarlægja umfram safa, sem gerir þeim kleift að renna í sigti)
- Hrærið varlega í deigið, undirbúið nokkrar gerðir, dreifðu deiginu yfir þá og bökaðu í um það bil fjörutíu mínútur í forþenslu í 165 gráður ofn. Kornin ætti að fara vel upp
- Snúðu kökunum í kvikmynd og settu þau í kæli fyrir nóttina.
- Fyrir rjóma: sameina olíu, sykur, osti ostur og berjurt í skál
- Berið allt innihaldsefni þar til slétt.
- Skerið kökur með hak, lag með rjóma, skreytt með berjum og hvítum súkkulaði