- sykur - 1,5 glös
- sýrður rjómi - 1,5 glös
- egg - 3 stykki
- hnetur - 200 grömm
- Poppy - 200 Grams
- rúsínur - 200 grömm
- gos, hýdrat edik - 1 tsk
- hveiti - 1,5-2 bollar
- Vanillín - Til að smakka
- kanill - að smakka (valfrjálst)
- banki af soðnu þéttri mjólk - 1 stykki (krem)
- Smjör - 250 grömm (krem)
- smjör - 20 grömm (gljáa)
- kakó - 2 tsk (gljáa)
- mjólk - 4-5 gr. skeiðar (gljáa)
- sykur - 0,5 gler (gljáa)
Undirbúningur: Af þessum innihaldsefnum, hnoðið deigið (ekki bæta við hnetum, poppy fræ og rúsínum). Skiptu því í 3 jafna hluta, bæta við hnetum á einn hluta, til annars - poppy, til þriðja rúsínunnar. Bakið kökur á bakplötu, fóðrað með perkament pappír, þar til gullið er brúnt. Kæla lokið kökur. Til að undirbúa rjóma, þeyttu soðnu þéttu mjólk með smjöri. Kældu kremið og smyrðu þá með kökum, skarast hvor aðra. Til að elda gljáa, blandaðu saman allt innihaldsefni í potti og láttu sjóða. Eldið í lágum hita í 5-8 mínútur, hrærið stöðugt. Þegar gljáa verður þykkt, hellið köku yfir það. Leyfðu kökuinni að liggja í bleyti í kæli í um 12 klukkustundir.
Þjónanir: 8