- rapeseed olía - 1/3 Cups
- sykur - 3/4 gler
- Soy eða hrísgrjón mjólk - 3/4 Cups
- appelsínusafi - 1/2 bolli
- vanilluþykkni - 1 tsk
- hveiti - 1 1/3 Cups
- baksturduft - 1 tsk
- gos - 1/2 teskeið
- salt - 1/4 tsk
- appelsína afhýða - 1 l. skeið
- Soy Mjólk - 3/4 Cups (fylla)
- appelsínusafi - 1/2 bollar (fylling)
- maís - 3 st. skeiðar (fylla)
- sykur - 1/4 bolli (auk 2 matskeiðar (fylla))
- vanilluþykkni - 1 tsk (fylla)
- Gúrmerik (valfrjálst) - 1/8 teskeiðar (fylla)
- appelsína afhýða - 1 tsk (fylla)
- grænmetisfita - 1/4 Gler (gljáa)
- mjúkari smjörlíki, pakkning - 1/4 stykki (gljáa)
- sykurduft - 2 bollar (gljáa)
- appelsínusafi - 2 hlutir. skeiðar (gljáa)
- sítrónu afhýða - 1 l. skeið
- vanilluþykkni - 1 tsk (gljáa)
1. Gerðu fyllinguna. Berið öll innihaldsefni nema appelsínugult afhýða, saman í litlum potti og eldið á meðalhita í nokkrar mínútur til að hita. Dragðu hita niður í lágt og hrærið stöðugt í um það bil 5 mínútur til að leyfa blöndunni að þykkna. Fjarlægðu úr hita og blandað með fínt rifnum appelsínuhýði. Hellið fyllingunni í skál og láttu kólna í um það bil 10 mínútur, þá hylja og setja í kæli í um það bil klukkutíma eða meira. 2. Hitið ofninn í 175 gráður og lagið formið með pappírslínum. Blandið mjólk, vanilluþykkni, sykri, smjöri, appelsínusafa með 1 matskeið af hveiti í stórum skál. Í annarri skál, sigtið bakpúðann, saltið, gosið og hveiti saman. Setjið hveitablönduna í kremblönduna í 3 setum, hrærið eftir hverja viðbót. Að lokum, bæta við fínt rifnum appelsína afhýða og blanda. 3. Fylltu inn hverja pappírsplötu með 3/4 próf og bökaðu í 20-22 mínútur, þar til gull-appelsínugult. Leyfðu kökuinni að kólna alveg. 4. Til að gera gljáa, þeyttu smjörlíki og grænmetisfitu saman í litlum skál, þá smátt og smátt bæta við duftformi sykursins og hrærið með smá appelsínusafa eftir hverja viðbót. Bæta við vanilluþykkni, fínt rifnum sítrónusjúkdómi og blandaðu vel í 5 mínútur. Gerðu lítið gróp ofan á hylki og fylltu með fyllingu. Skreytið með gljáa úr sælgæti poka og kertuðum ávöxtum ef þess er óskað.
Servings: 8-10