Hvít baunir með hvítlauk og basil
4 skammtar af fat
Undirbúningur tími: 50 mínútur
- 1 msk. l. ólífuolía
- 1/2 hakkað laukur
- 4-8 hakkað hvítlaukur
- Z00 g af niðursoðnum tómötum
- salt og svart pipar eftir smekk
- 700 g niðursoðnar hvítar baunir
- 2 bollar lág-feitur kjúklingur seyði
- 5 basilblöð
- 1/4 bolli af sítrónusafa (safi 1 sítrónu)
Hitið olíuna í stórum potti. Leggðu hvítlauk og lauk á miðlungs hita þar til þau verða mjúk - 10-15 mínútur. Bætið tómötunum, eftir að hafa látið renna út safa, saltið og látið gufa í 10 mínútur. Hellið seyði og setjið baunirnar. Elda aðra 10-15 mínútur. Áður en þú borðar, bætið við basil, sítrónusafa og pipar. Þú getur notað það strax eða láttu það brjótast yfir nótt við stofuhita. Diskurinn er geymdur í kæli í allt að viku og fryst í allt að 6 mánuði.
Næringargildi 1 skammtur: 270 kkal, fita - 13% (2 g, þar af 1 g - mettuð).
Lax í sinnepssósu
6 skammtar af fat
Elda tími: 15-25 mínútur
- 450 g laxflök
- 1/2 bolli af þurrum sinnepssfræjum
- lítið fullt af fínt hakkað dill
- 1/2 þunnt sneið laukur
- 1 msk. l. ólífuolía
- 24 aspas skýtur
- 3 bollar brúnt hrísgrjón
- Salt og pipar - eftir smekk
Hitið ofninn. Saltið og pipar fiskinn, nudda fræ sinnepsins í kvoða, stökkva á dill og lauk. Stökkva á olíu. Setjið á bakpokanum lax og aspas. Eldið í 10 mínútur, ef þess er óskað, farðu í 5-10 mínútur í ofninum. Elda hrísgrjónin. Diskurinn má geyma í kæli í lokuðu formi í allt að 3 daga.
Næringargildi 1 serving (75 grömm lax, 1/2 bolli af hrísgrjónum og 4 aspas).
Sveppasúpa með kjúklingi
4 skammtar af fat
Elda tími: 1,5 klst
- 2 msk. l. ólífuolía
- 2 lítil laukur
- 450 g þunnt sneiðum sveppum
- 1/5 lítra af ósöltum, lágu feitur kjúklingabjörnu
- 1/2 bolli sojasaus með lágt natríuminnihald
- 6 msk. l. hrár bygg
- 4 negull af hakkað hvítlauk
- 4 kjúklingur brjóst án húð, hægelduðum
Hellið laukunum. Setjdu sveppirnar í djúpum pönnu, gerðu eldi sterkari og elda þar til þau verða brúnn. Bæta við seyði, sojasósu, bygg og hvítlauk. Skellið í 45 mínútur. Setjið síðan hægeldu brjóstin og eldið þar til kjötið verður hvítt. Í kæli er hægt að geyma diskinn í allt að 3 daga og í frystum myndum - allt að 6 mánuði. Uppskriftir af réttum okkar eru hentugur fyrir alla - bæði börn og fullorðnir.