Courgettes á kóresku

Marinated kúrbít á kóresku ekki láta neinn áhugalaus. Spicy appetizer er fullkomlega samsett með kjöti og grænmetisréttum, það er hægt að setja á borðið fyrir hvaða tilefni, og þú verður alltaf að setja upp aukefni! Undirbúa kúrbít á kóresku er alveg einfalt, þannig að ef þú ert vanur að kaupa þær í versluninni, gefum þér tækifæri til að spara mikið af peningum og fá ómetanlegt reynslu.

Fljótur kúrbít á kóresku

Uppskrift kúrbítsins á kóresku ætti að vera í vopnabúr hvers húsmóðar og þessi uppskrift mun höfða til karla sem elska skarpur. Þetta salat er fullkomið fyrir hvaða fat sem er og getur keppt við hvaða keypt snarl!

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• kúrbít - 3 kg
• gulrætur - 500 g
• hvítlaukur - 3 höfuð
• laukur - 500 g
• Búlgarskt sætur pipar - 6 stk
• grænu
• Kornolía (sólblómaolía) - 1 gler
• salt - 2 msk. l.
• sykur - 200 g
• borð edik 9% - 200 g
• krydd "Gulrætur í kóreska" - 1 pakki

Aðferð við undirbúning:

1. Hrærið gulrótinn og flottið það á kóresku þannig að gulræturnar séu langar og sléttar.
2. Skvass og grillið grænmeti á sama grater.
3. Skrældu hakkað papriku og höggðu laukunum með þunnum, langar sneiðar.

4. Hvítlaukur flottur á fínu grater eða höggva í blender.
5. Blandið öllum innihaldsefnum, bætið við olíu, bættu edik, krydd, blandið vel saman (helst með höndum) og setjið í köldu stað í 3-4 klst. skera grænmeti
6. Dreifðu kúrbít í kóresku á hreinum þurrum krukkur, kápa og sæfðu.

7. Rúlla upp bökkum, snúðu við, segðu í heitum teppi í 24 klukkustundir.

Sótthreinsa bönkum með kúrbít á kóresku fyrir veturinn ætti að vera 20 mínútur á 0,5 lítra. Ef magn dósanna er stærra, bætið í hverjum 250 grömm 5 mínútur í sjóðandi vatni.

Marineruð courgettes á kóresku

Þetta er sérstakt uppskrift að súrsuðum kúrbít í kóresku sem er marinað ekki með hjálp edikanna sem skaðlegt er í maganum, en með grænmetisblöndu af smjöri og safa. Þess vegna mun slík appetizer vera gagnlegur og auðgað með vítamínum en allir keyptir matar, "eytt" með formeðferð.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• kúrbít - 1,5 kg
• gulrætur - 2 stykki
• laukur - 2 stk.
• jurtaolía - 150 ml
• Búlgarskt pipar - 1 stk
• eplasafi - 1 msk. l.
• salt
• hvítlaukur - 2 sneiðar
• sojasósa - 1 msk. l.

Aðferð við undirbúning:

1. Skrælið allt grænmetið úr skrælinni, fjarlægðu stóra fræin úr kúrbítinu, ef einhver er, og hakkaðu kvoðu í litla bita.

2. Hellið stykkjunum í pott, hellið vatni og láttu sjóða.
3. Kasta kúrbítinu í kolsýru til að gera glasið allt vatn.
4. Skerið laukin í þunnt hálfan hring, og höggðu gulræturnar með gulrót á kóresku.
5. Hitið olíuna í pönnu og laukaðu laukinn og gulræturnar rólega.

6. Skerið búlgarska paprikuna í þunnar sneiðar og bætið við hálfbræddan grænmeti.
7. Smakkaðu grænmetinu með hvítlauk, salti, pipar, edik og sojasósu, blandið vandlega saman og látið liggja í lokinu í nokkrar mínútur.

8. Kúrbít í djúpum skál og hella blöndu af steiktum grænmeti og kryddi, hrærið.
9. Leggðu skálina með loki eða matarfilmu og láttu það vera við stofuhita þar til hún er alveg kæld.
10. Setjið courgettes á kóresku í kæli fyrir nóttina, og á morgun pakkaðu á dósum og lokaðu lokunum.