Uppskriftir af maga kjúklinga má finna í mörgum matreiðslubækur heimsins. Í Evrópu eru diskarnir þjóna sem hliðarrétti með kartöflumúsum. Í Frakklandi búa þeir með salati úr heitum kjúklingum, og Ítalir eins og Pate frá þessum delicacy. Í Kóreu eru uppskriftir af diskum úr mjólkurkúlum aðallega sameinuð með miklum sojasósu.
- Salat af steiktum kjúklingum
- Kjúklingur maga á kóresku
- Kjúklingabólur í fjölbreytni
Uppskrift númer 1. Salat af steiktum kjúklingum
Ljúffengur, viðkvæmt og mjög ánægjulegt. Uppskriftin fyrir steiktu kjúklinga maga má nota til hátíðlegra veislu og fyrir einföld fjölskyldumat.
Nauðsynlegar innihaldsefni:
- kjúklingur maga - 0,5 kg
- Meðal gulrætur - 2 stk.
- laukur - 2 stk.
- súrsuðum agúrkur - 3 stykki
- grænir baunir - 1 pottur
- majónesi
- grænu fyrir skraut
- grænmetisolía til steiktingar.
Aðferð við undirbúning:
- Skolið vel og hreinsaðu magann í kjúklingum. Uppskriftin má átta sig á 10 mínútum, en áður en þú þarft að sjóða magann þar til það er mjúkt. Þetta getur tekið allt að 2 klukkustundir. Þegar aðal innihaldsefnið er tilbúið, skera það í ræmur;
- sneið lauk og gulrætur. Steikið í pönnu. Bætið maga og blandaðu saman alla saman;
- Hrærið agúrkur. Blandið innihald pönnu, agúrka og grænum baunum í salatskál;
- árstíð með majónesi, skreytið með grænu, borið á borðið heitt eða kalt.
Uppskrift númer 2. Kjúklingur maga á kóresku
Fans ostrenkogo þakka endilega uppskriftina fyrir maga í kjúklingum á kóresku.
Nauðsynlegar innihaldsefni:
- kjúklingur maga - 0,5 kg
- kjúklingasúpa - 0,5 bollar
- hvítlaukur - 6 denticles
- laukur - 1 stk
- rautt jörð pipar
- cilantro
- sojasósa
- grænu
- salt.
Aðferð við undirbúning:
- fyrst hreinsaðu og skola kjúklinga maga. Sjóðið í söltu vatni þar til hálft eldað. Skera í ræmur;
- höggva lauk og hvítlauk. Steikið laukinn í pönnu. Bæta maga við það, hella kjúkling seyði. Eldið yfir lágan hita í 10 mínútur;
- bæta sojasaus, hvítlauk, pipar, önnur krydd eftir smekk þínum. Sjóðið annað 5 mínútur. Bæta við grænu og slökktu á. Steiktar kjúklingarmaugar eru bornir fram í kóreska stíl með núðla í hrísgrjónum eða aspas.
Uppskrift númer 3. Kjúklingabólur í fjölbreytni
Ef þú hefur slíkt kraftaverk tæki sem multivarker, munt þú örugglega elska þessa uppskrift að maga í kjúklingum.
Nauðsynlegar innihaldsefni:
- kjúklingur maga - 1 kg
- laukur - 1 stk
- gulrætur - 1 stk
- Búlgarskt pipar - 1 stk
- Tómatur - 2 stk
- laurel lauf
- salt, krydd.
Aðferð við undirbúning:
- Við hreinsum og skera maga, lauk, gulrætur;
- skera tómatar og paprika í ræmur;
- Stakku magann og grænmetið í skálinni. Setjið vatn, krydd, lauflauf. Snúðu multivarkinu á "slökkva" ham
- Við þjónum kjúklingum maga með kartöflum eða hrísgrjónum.
Kjúklingur maga - ákveðin vara, sem mun höfða til elskendur af kjöti. Eins og þú gætir séð, mun uppskriftir fyrir magadiskar kjúklingur fullnægja öllum sælkerum. Því flýtirðu að flytja frá kenningu til æfingar.