Pizza með björtu bragði og lit "Þessi pizzur er hægt að borða á hverjum degi!" Þegar þú undirbýr þessa pizzu verður þú að skilja að það er alveg einfalt í fyllingu en samsetningin af vörum er einfaldlega frábært! Helstu skilyrði í undirbúningi pizzu - ekki ofleika það ekki með fyllingu: setjið bara í lítið magn. Utan er pizzan góð: ostur með kryddjurtum veldur strax matarlyst. Njóttu pizza eftir smekk þínum. Það er nú þegar nóg að velja úr!
Innihaldsefni:- Hveiti 500 g
- Mjöl, korn 2 msk. l.
- Semolina 50g
- Salt 17 g
- Sykur 1 msk. l.
- Dry yeast 1 tsk.
- Mikið loftblandað vatn 420 ml
- Ólífuolía 60 ml
- Laukur fjólublár 1 stk.
- Hvítlaukur 5 tennur
- Ólífuolía 30 ml
- Ostur Parmesan 70 g
- Osturfeta 100 g
- Tómatsósur 20 ml
- Rukkola 1 geisla
- Salt 2 g
- Svartur piparduft 2 g
- Pipar sætur 1 stk.
- Capers 25 g
- Skref 1 Til að pizzu, þú þarft að taka gosdeig, laukur, hvítlauk, 2 tómötum niðursoðin án húð, fetaost og parmesan, salt, pipar, rukola, kapers.
- Skref 2 Undirbúið deigið á gosi.
- Skref 3 Skerið hvítlaukinn í sneiðar, steikið í ólífuolíu þar til rauð.
- Skref 4 Gnýtu tómatana með hvítlauk. Salt og pipar.
- Skref 5 Skerið laukin með skörpum fjöðrum. Steikið í ólífuolíu þar til þau eru soðin.
- Skref 6 Pepper baka í ofninum. Til að leggja í pakka. Skrælðu fræin og afhýða. Skerið í ræmur.
- Skref 7 Hitið ofninn í 240 ° C. Undirbúið pizzaskál. Stökkva botninn með maíshveiti fyrir skarpa skorpu.
- Skref 8 Deigið deigið í moldið. Fylltu á áfyllingu með hvítlauk og tómötum.
- Skref 9 Hellið Ostur Parmesan, fínt rifinn.
- Skref 10 Dreifðu steiktu laukunum.
- Skref 11 Breiða út ræmur af sætum pipar.
- Skref 12 Skerið fetaostinn í teningur. Til að breiða út efsta lagið.
- Skref 13 Bætið kappunum við. Setjið í heitt ofn.
- Skref 14 Bakið í 8-10 mínútur. Á fimmtu mínútu, náðu pizzunni með filmu. Tilbúinn pizzur taka út og fylla upp ragged green arugula. Berið fram heitt.