- 1/2 bolli smjör
- bitur súkkulaði - 90 grömm
- sykur - 1 gler
- egg - 2 stykki
- þykkni af vanillu - 1/2 teskeið
- hveiti - 2/3 Cups
- Rjóma rjómi: kremostur - 240 grömm
- sykur - 1/3 bolli
- eggjarauða - 1 stykki
- þykkni af vanillu - 1/4 teskeiðar
- Súkkulaði flísar - 1/2 Cups (semisweet)
1. Gerðu súkkulaði deigið. Smjör skorið í sundur. Hakkaðu bitur súkkulaði. Setjið pönnuna á miðju rekkiinn og hitaðu ofninn í 175 gráður. Smyrið ferskt baksturarlakið. Smeltið smjör og hakkað bitur súkkulaði í skál yfir lágum hita, settu það yfir stóra pott með sjóðandi vatni. Fjarlægðu úr hita og slá með sykri, eggjum, vanilluþykkni og klípa af salti. Bæta við hveiti og þeyttum þar til slétt er. 2. Hellið deiginu í tilbúinn bakpokaferli. Gerðu rjóma. Sláðu saman öll innihaldsefni í litlum skál þar til slétt. Hellið kreminu yfir súkkulaði deigið, þá notaðu hníf eða spaða til að gera bletti og skapa marmunaráhrif. Styrið með súkkulaði flögum ofan. 3. Bakið þar til brúnirnir bólga lítillega, um 35 mínútur. Skerið í 16 ferninga og þjóna litlum osterkökum heitum eða við stofuhita. Þú getur líka kælt kökurnar áður en klippt er til að fá hreint skera.
Þjónanir: 4-6