- Mjöl - 2 bollar
- Sykur - 2 Art. skeiðar
- Grænmetiolía - 2/3 Gler
- Vatn er ís - 6 st. skeiðar
- Sol - 1 klípa
- Epli - 3 stykki
- Sykur duft - 100 grömm
- Sterkja - 1 tsk
- Kanill - - Til að smakka
Blandaðu hveiti, sykri, olíu, vatni og salti í djúpum skál. Hrærið með höndum í 5-10 mínútur og hnoðið deigið. Við myndum boltann úr deiginu, sendu það í kæli í 1 klukkustund. Eplar eru skornar í sneiðar af handahófi stærð. Blandið í skálum eplum, sterkju, kanil, sykurdufti og smá (matskeið) af hveiti. Við blandum vel saman. Rúlla deigið í íbúðaköku og dreifa því í smurðan bakrétt. Við dreifum fyllingu inn í miðju deigsins, plástur við brúnirnar og myndar fallega baka. Við settum það í ofninn, hituð í 180 gráður og bakað þar til það er gullbrúnt (ég tilgreinir ekki tímann, því það fer eftir ofninum þínum - lítt á útlit köku, auðvelt er að ákvarða með gullna lit deigsins). Lokið halla baka með eplum örlítið kælt, stökkva með duftformi sykur (valfrjálst) og borið fram á borðið. Bon appetit! ;)
Þjónanir: 6