- Cheddar Ostur - 3 Cups
- Ostur Monterey Jack - 3/4 Cups
- Parmesanostur - 1/2 bolli
- majónesi - 1/2 bolli
- grænn laukur - 4 stykki
- salt - 1 klípa
- sterkur franskur brauð - 1 stykki
- stafur af olíu - 1 stykki
- hvítlaukur - 4 tennur
1. Hitið ofninn í 230 gráður. Fínt höggva hvítlaukinn. Grind hvít og ljós grænn hluti af laukum. Blandið þremur gerðum af osti með majónesi og vorlauk. Bæta við klípa af salti eftir smekk. Blandan má geyma í kæli fyrir notkun. 2. Skerið frönsku brauðið í hálf, þá skera hvern helming brauðsins í tvennt. Smelt 2 msk smjör í pönnu og bætið 1/4 hakkað hvítlauk. 3. Setjið fjórðung af brauði í pönnu, þannig að það sé hægt að drekka olíuna og ilmandi hvítlauk. Skrýtið brauðið þar til það er gullbrúnt. Endurtaktu það sama og eftir olíu, hvítlauk og brauð. 4. Setjið ostablönduna á heitt brauð og bökuð í ofni við 230 gráður þar til osturinn bráðnar og byrjar að sjóða, um 10 mínútur. Undirbúið brauð úr ofni, skera í sneiðar, láttu kólna svolítið og þjóna strax.
Þjónanir: 4