- Epli - 1 Kílógramm
- Kanill - 1/2 teskeið
- Sykur - 2 teskeiðar
Eiginleikar og uppruna: Epli Puree getur haft mismunandi samræmi, liturinn er breytilegur frá ljós bleiku til gul. Bragðið af þessari sósu fer eftir fjölbreytni eplanna. Apple puree er svo vinsæl í ýmsum löndum að það er ákaflega erfitt að komast að því hvar og af hverjum það var fyrst eldað. Umsókn: Apple puree er nefnd fyrst og fremst sem fylling í uppskriftir eftirrétti. Þeir skemmta ýmsum ávaxtasalat og kökum. Apple kartöflum er einnig borið fram á borðið með kjötréttum. Það er notað sem dýfa dýfa og neytt með stykki af ávöxtum, kex og sneiðar af brauði. Stundum er sýrður rjómi bætt við eplasósu og þjónað sem sjálfstæð snarl. Uppskrift að undirbúningi: Til að búa til eplamúra, afhýða epli úr skrælinu, fjarlægðu kjarna, skera í litla bita og sjóða yfir lágan hita. Puree árstíð með kanil og sykri, blandað vandlega og leyfðu að brugga. Ábendingar Chef: Eplaspurningur hefur gagnlegar eiginleika, það er oft notað sem barnamatafurð. En á sama tíma elda þær aðeins úr eplum, kryddjurtir í mauki bæta ekki við.
Þjónanir: 4