- sesam - 1/4 gler
- Poppy - 1/4 Gler
- sólblómaolía fræ - 1/4 Cups
- grasker fræ - 1/4 Cups
- dagsetningar - 1/2 bollar
- Puree af þroskaðir bananar - 1 bolli
- Kjötkál - 1/4 bolli
- grænmetisolía - 2 hlutir. skeiðar
- vanilluþykkni - 1 1/2 tsk
- stórt egg - 1 stykki (auk 1 prótein)
- sykur - 1 bolli
- heilkornhveiti - 1 bolli
- hveiti - 3/4 Cups
- hörfræ - 1/4 Gler
- baksturduft - 1 1/2 tsk
- gos - 1 tsk
- salt - 1/2 teskeið
- af tartar - 1/8 teskeiðar
1. Hitið ofninn í 175 gráður. Smyrðu muffinsmótið með 12 hólfum og settu til hliðar. Setjið sesam og poppy í einum pönnu og sólblómaolía og grasker - í annarri pönnu. Skerið fræin, hrærið einu sinni, þar til gullið er brúnt, frá 6 til 8 mínútur. Blandið síðan öllum frænum í eina pönnu og settið til hliðar. 2. Blandaðu dagsetningar með 1/2 bolli af vatni í blender eða matvinnsluvél. 3. Bætið bananum, kjúklingum, jurtaolíu, vanilluþykkni, eggjarauða og 3/4 bolli sykri. Hrærið og setjið blöndu til hliðar. 4. Blandið báðum gerðum af hveiti, hörfræ, bakpúður, gos, salt og öll fræ, nema fyrir 2 matskeiðar. Slá egg hvítu með vín steini í skál með hrærivél með miklum hraða. Smám saman bæta við eftir 1/4 bolli af sykri og svipa. 5. Setjið prótein í bananblönduna. 6. Bætið hveitablöndunni og blandið þar til einsleitt. 7. Skolið deigið í tilbúið form (eyðublöðin verða alveg fyllt). Stykkðu eftir 2 msk fræ ofan. 8. Bakið muffins þar til gullið er brúnt, 22-25 mínútur. Fjarlægðu úr moldinu og haldið heitt eða kælt.
Þjónanir: 12