- hveiti - 600 grömm
- salt - 600 grömm
- egg - 3 stykki
- vatn - 225 milliliters
- lax - 1 kílógramm
- sítrónu - 1 stykki
- fullt af dilli - 1 stykki
- egg - 1 stykki (til að smyrja deigið)
Hefðbundin jólatré í Þýskalandi og Danmörku. Saltað deigið gerir laxinn kleift að baka / baka lengur, þar af leiðandi verður fiskurinn ótrúlega blíður með dýrindis ilm. Auðvitað er deigið sjálft ekki notað fyrir mat. 1. Í matvinnsluvél sameina og slá upp hveiti, eggjum, salti, vatni. Rúllaðu út deigið sem myndast í skál, settu með filmu og settu það í kæli í um það bil 1 klukkustund. 2. Hitið ofninn í 220 ° C. Hveitið deigið um 1,2 cm þykkt á hveitusprettuðu yfirborðið. Nú er hægt að salta fiskinn og hylja með sítrónu sneiðar. Setjið fiskinn á saltað deig, smokkaðu með dilli, látið laxið með deigi og lokaðu vel. Smyrðu köku með barinn egg, settu á bakpokaferð. Bakið í ofninum í um 40 mínútur. 3. Fjarlægðu fiskinn úr ofninum og settu hana á fatið. Notaðu hníf, skera ofan af deiginu og fjarlægðu síðan fiskhúðina. Berið strax.
Þjónanir: 6